Esta compota la hacía cuando mi hijo era bebé, súper alimenticio y lo mejor es que no sabe a quinoa.
Aquí la receta:
Ingredientes:
5 manzanas
4 cucharadas de quinoa
1 rama de canela
5 cucharadas de azúcar moreno
un poco de agua (100 mililitros) donde hirvió la quinoa
Preparación:
Cocinar la quinoa en agua por 15 minutos.
Pelar las manzanas y mezclar con los demás ingredientes.
Cocinar hasta que la manzana esté cocida.
Quitar la rama de canela y triturar.
Saludos.
