14 de junio de 2022

Crema pastelera de leche condensada

 



Ingredientes:


300 gramos de leche

200 gramos de leche condensada

3 yemas

40 gramos de maicena

canela en rama o cáscara de limón o naranja


Preparación:

Calentar la leche con la canela o cáscaras de limón o naranja. Reservar.

Mezclar las yemas con la maicena. 

Para que las yemas cojan la temperatura de la leche, poner un poco de leche a las yemas y luego mezclar todo, llevar a fuego bajo hasta que espese.



Colar.

Tapar con film transparente para que enfríe.


Saludos.


Claudia


2 comentarios:

  1. La leche condensada le dará muy buen sabor que no se logra si la saborizamos solo con esencia de vainilla.
    Besos Claudia

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