14 de junio de 2012

Panqueques o pancakes

Para mi panqueques de toda la vida.
Los panqueques tienen los ingredientes en iguales proporciones, los podemos rellenar  con dulce o salado siempre y cuando omitamos el azúcar de la receta. A diferencia de los creps,  que tienen menos harina en su mezcla por lo tanto es más liquida y más fina la masa.
En salado los relleno con espinacas , bacon y cebolla (salteado todo) y por encima le pongo salsa bechamel y los gratino  en el horno con queso.( esa será otra entrada)
Cuando los relleno de dulce de leche  los hago en una sartén más grande de la que utilicé aquí . Los comimos con miel de maple o sirope de arce.
Aquí va.



Ingredientes:

2 tazas de harina tamizada 
2 cucharaditas de polvo de hornear
3 cucharadas de azúcar
2 tazas de leche (yo le pongo 1 taza y 3/4)
2 huevos
1/2 taza de margarina derretida

Preparé media receta y me salieron los de la foto.

Preparación:

Batir los huevos con la leche , agregar  el azúcar,  harina y polvo de hornear tamizados, al final la mantequilla.


Calentar una sartén  untada con mantequilla, poner un poco de masa y cuando le salgan huequitos darle vuelta.





panqueques

Espero que les guste.


28 comentarios:

  1. La pinta que tienen es inmejorable, me dan ganas de comerme toda la torre y quedarme tan ancha.
    Riquísimos. Besos

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  2. La verdad que sí, los pancakes o los creps son una opción genial tanto para comerlos saldos como dulces, que pueden ir acompañados de todo lo que se nos ocurra ;)

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  3. Los llames como los llames, me encantan.. Bss

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  4. Ummmm los llames como los llames tienen que estar de vicio te han quedado de lujo.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  5. Me encantan, son mi desayuno favorito por sobre todos! Te quedaron bien ricas.

    Buen finde :D

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  6. Me encantan los creps están de vicio, como mas me gustan son enrollados en jamón york y queso cuando todavía están calientes...

    Besitos.

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  7. gustarme? nooooooooooo......Me encantaaaaan!!!!!! Biquiños :)

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  8. Hola! Te he dejado un sorpresita en mi blog...Besitos! Flor

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  9. Esta es ,sin duda, una de mis meriendas favoritas... con nata montada, sirope de caramelo...ñanm!!!

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  10. Llámalos como quieras, yo me los como igual,je,je.

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  11. Nunca los tome pero seguro que estan de vicio!!!! uuummmmm...Besos

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  12. Me encantan las tortitas ( o panqueques ), cuando las hago en casa mis churumbelas se ponen moradas y hacen mucha fiesta!!! Te quedan estupendas!!!

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  13. Unas tortitas deliciosas, son tan tiernas y tan ricas, que no puedes parar, verdad?.
    Besos.

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  14. La verdad es que no las he hecho nunca, pero las he probado con dulce de leche que a mi cuñada le chiflan, para mi están un poco dulces. Pero tu idea de hacerlas saladas tienen que estar de vicio, y más con esos ingredientes. Con tu permiso te copio la receta.
    Acabo de conocerte y me ha gustado mucho tu blog, tienes unas recetas muy interesantes. Me quedo por tu cocina, para poder aprender cositas ricas como estas.
    Un saludo ^_^
    http:/lacocina caseradeconchi,blogspot.com

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  15. Que ricas!!! yo a estas asi dulces las llamo tortitas y más finas y duldce o salado crepes, pero porque no tengo ni idea, vamos!!! Lo que sé es que tienen una pinta deliciosa!!!!

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