28 de junio de 2012

Sandwich de galleta con helado


En estos días que el calor es impresionante, que más rico que este rico postre. Aunque siempre los he comprado, caseros más ricos ,no?
¿¿Redondos??, siiiii, es que no tengo cortador rectangular.
Aquí la receta.

galleta helado



Ingredientes:

1  y 1/2 taza de harina
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de mantequilla
3/4 de taza de azúcar
1 huevo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/3 de taza de cacao amargo

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir el huevo, mantequilla, esencia y azúcar luego agregar los ingredientes secos y envolver en papel film y refrigerar por una hora.

La masa es medio pringosa.

galleta helado



Pasada la hora, estirar la masa y  cortar las galletas del tamaño deseado.
Me salieron 6 galletas grandes osea 3 sandwichs.
Hornear a 180º unos 8 a 10 minutos.

galleta helado



Rellenar con helado a medio congelar.

Espero que les guste.
¡¡¡Feliz verano!!!!


12 comentarios:

  1. Con esta caloraza que bien me venía comerme uno! Se ve riquísimo y encima frequito :)
    Bicos mil!

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  2. Madre del amor hermoso que peazoo pinta tieneen esos helados seguro estan de vicio no se si tomar nota de la receta de la galleta o marxarme porque van a ser mi perdicion.
    Bicos mil wapa.

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  3. Madre mia que delicia!!! bien fresquitos, me apunto la receta!!

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  4. Que pintaza, es el típico postre cn el que triunfas fijo, me voy a animar, besos

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  5. Que ricas estas galletas con helado, me han gustado mucho y pienso hacerla, que aqui el helado se consume por toneladas, besos

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  6. Claudia, facil y riquisimo¡ Besitos de fin de semana¡

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  7. Riquísimas galletas para acompañar un buen helado para este verano!

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  8. Que bien me lo comía ahora..... Disfruta tus vacaciones

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  9. me encanta esta receta! tengo en pendientes los sandwiches de helado, y estos me parecen sensacionales!

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  10. Hola, me ha gustado su blog, así que me quedo como seguidora, enhorabuena!!, pase por mi cocina las 7 maravillas. Aquí, le dejo el link de mi blog http://pitufina22.blogspot.com/ Espero que le guste... un saludo

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  11. pero que buena pinta, eso tiene que estar de muerte

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  12. Que ricura cielo huuuu me encanta.Un veso desde Toledo.

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