10 de noviembre de 2012

Charlotta de frambuesas

Tenía ganas de probar que tal quedaba un postre con frambuesas, ya que la vez pasada hice sirope  y quedó muy rico.
Las compré en Lild, creo que me hecho fan, jaa, es que me parece genial encontrar fruta congelada fuera de temporada, por cierto que ayer también cogí fresas, pero ahí las tengo reservadas en el frigorífico.
Aprovecho la entrada y agradezco a todos y todas por visitar mi blog.
Aquí la receta:




Ingredientes:

500 gramos de frambuesas congeladas
1 taza de agua
1/2 taza de azúcar
8 hojas de gelatina
1 caja de crema chantilly 
bizcochos de soletilla duros
molde 22 X 8 X 7

Preparación:

Hidratar la gelatina, reservar.
Poner a hervir el agua con las frambuesas y el azúcar por 10 minutos.
Sacar del fuego y añadir la gelatina  ya hidratada y escurrida, mover hasta que se integre bien.
Triturar y colar.



Enfriar la mezcla sobre poniendo el cuenco sobre hielo con agua.


Preparar la crema chantilly con 3/4 de taza de leche fría.Separar un poquito para poder pegar los bizcochos como muestra la foto de abajo.
Unir las dos preparaciones en forma envolvente.
Dividir la mezcla en tres porciones iguales.
En un molde rectangular poner papel  film y vaciar un poco de mezcla de frambuesas y alternar con bizcocho y así sucesivamente.

Cerrar y refrigerar unas 5 horas.
Desmoldar.
Para tapar las imperfecciones que deja el film, le puse los bizcochos.
Decorar a gusto, yo lo hice con sirope de frambuesas y frambuesas.


 Listo!


Fuente: Yo
Espero que les guste.
Un beso.

63 comentarios:

  1. Me encanta! te ha quedado preciosa y debe de estar deliciosa! Me quedo de seguidora viendo tu estupendo blog! Saludos

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  2. q buena pinta, q color...te ha quedado altisima. besos

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  3. Ohhhhhhhh, dios mío que pinta tiene¡¡¡¡
    Claudia, me vas a hacer engordar porque ha he ido probando varias de tus recetas y es que están todas bueníiiiiisimas.
    Un besazo

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  4. Ohhhh, que maravilla, una tarta exquisita sin duda alguna, vaya colorcito mas apetecible tiene!!!!
    Besos.

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  5. Hola Claudia, la verdad te quedó un postre delicioso y que se ve muy bonito, es verdad eso de encontrar frutas congeladas fuera de temporada es genial!!
    Besitos

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  6. Hola Claudia!!! Mira que quedan bien presentados los postres en charlota y además el corte te ha quedado impecable. Bssss.

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  7. Claudia te ha quedado preciosa!! Siempre he querido hacer una charlotte y no sé por qué no la he hecho , pero viendo esta me animo, además muy bien explicado...
    Apunto...

    Besitos...

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  8. vaya charlota mas rica , todo un lujo de postres, besos

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  9. Por fuera genial pero es que el corte es una pasada de rico y el color intenso y lindo.
    Tengo que mirar estas frutas en lidl...
    Besazos.

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  10. Menuda pinta, se sale, como siempre excelente, tengo que pasarme por el Lild a comprar esas frambuesas ;)

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  11. Pero que buena pinta tiene esta charlota, vamos que esta diciendo comeme.
    Besos. Lola

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  12. Claudia cielo, que preciosidad, tanto la tarta como ese magnifico corte, con ese maravilloso colorido, me ha encantado. Besicos amiga

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  13. Madre mía! Que rico! Ains, aun no he comprado lass frnmbuesas congeladas en el lidl! Cachis!!! Me supongo que se puede hacer con otra fruta,no? Se ve deliciosísimo!
    Un besazo!

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  14. Jeje, qué bonito, me recuerda al de la cabecera de tu blog. Mismo colorcillo. A mí seguro que me encantaría, esa fruta congelada del Lidl es lo mejor. Besos

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  15. Claudia, guapa: esta charlota te quedó de cine. Ya quisiera yo un trocito para merendar ahora. Te juro que la vi y se me pusieron los dientes largos.
    Un abrazo y feliz fin de semana

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  16. Vaya guapa que te ha quedado!!!!y el corte se ve espectacular. Me encanta y es un postre muy rico un besazo muy fuerte

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  17. Pero bueno!!! si es que además de preciosa esta buenísima!!! Lo que tu no hagas bien Claudia!!! Tengo que comprar también esas frambuesas congeladas en el lidl, qué bien! Y supongo que hojas de colapez son las hojas de gelatina, verdad? Biquiños cielo y buen fin de semana! :)

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    Respuestas
    1. si Vero es gelatina, pero mejor ya le cambié el nombre, jjajja
      bs

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  18. Hola Claudia. Te ha quedado divino y qué color tan bonito.
    Un beso.

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  19. uhmmm que ganas me dan de cogerte un trozo, tiene una pinta fantastica


    ¡¡besos¡¡

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  20. Que ricay ademas que bonita!!!claudia tengo muchas congeladas de mi cosecha y tu receta me viene genial¡¡ el corte perfecto !!..Besos

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  21. Que rica la charlota es una de las tartas que me llaman siempre la atención te ha quedado muy bonita y seguro que muy rica.Besos.

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  22. no solo gustar me encanto !!! esa presentacion que tiene,, se ven tan ricoo,,, saluditosss

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  23. This dish is so comforting and I am going to try it.

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  24. Chica te ha quedado perfecto y muy bien explicado.

    Feliz domingo.

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  25. Qué bueno! Qué corte tan bonito! En el carrefour tienen unas frutas del bosque congelada y queda genial! Me apunto que el Lidl tiene frambuesas!
    Un beso.

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  26. Como siempre...te superas!! que pinta más buena!!!me voy a lidl corriendo jajaj
    Saludos

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  27. buaaa, menudo corte que tiene!! que pasada!!! enhorabuena por el buen resultado! :)

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  28. Que bueno!!!Que bien saber que en lidl venden fruta congelada, me he vuelto loca buscando y solo encontre en carrefour.un besito

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  29. Claudia cada dia nos sorprendes con una cosa distinta cada dia te superas mas gracia por la receta sigue asi,,,,,un beso

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  30. Madre mía, que rico!!! La charlota me recuerda siempre a mi infancia cuando mi madre las hacía para los cumpleaños!!

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  31. Que rico!!! Además el color de la frambuesa le da un toque genial, las charlotas me recuerdan a mi infancia, mi madre solía hacerlas para los cumpleaños!!!

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  32. Cuántas cosas ricas me he perdido por no poder conectarme como antes pero ya sabes el curro manda.Llego tan cansada a casa y tarde que me quedo dormida apenas toco el sofá jejejeje, esa Charlota te ha quedado de vicio, estas echa una expecta chica, ni que decir del corte. Un beso primorosa, y a ver si puedo seguir leyendote a diario.

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  33. Tiene una pinta deliciosa. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  34. Claudia, este postre se ve espectacular!!!! No recuerdo si viste el helado de limón que posteé hace unos días, te invito a verlo si te lo perdiste. Que tengas un hermoso domingo!

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  35. Esta receta me encantó se ve muy deliciosa,abrazos y abrazos.

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  36. Pero que maravillosa pinta que tiene esta charlota!
    Pasate por mi blog, hay una cosita para tí
    Besos

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  37. hola Claudia me encanta, pero me encanta de verdad, creo que no tardare en copiartela me parece riquisima y es de las tartas que me gustan a mi muchisimo te quedo preciosa yo tambien compro en el lidl las fresas congeladas
    !!!! un besin !!!!

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  38. que postre!!vamos Claudia que este postre
    tiene una pinta genial!! me llevo la receta.
    Besos

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  39. Pues te ha quedado totalmente hermosa y además ese corte es divino!

    Besos.

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  40. Qué preciosidad de postre Claudia, me encanta el corte, es una maravilla. Y con lo que me gustan las frambuesas seguro que no te dejaría ni una miga jejeje
    Besos

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  41. Ala que bonita Claudia, la más bonita que he visto en mucho tiempo nena, y el corte genial
    Felicidades y besotes guapisima

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  42. Te ha quedado de maravilla!!!!! y seguro estaba deliciosa mmmmmmm.
    Saludos, Sandra.

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  43. Que bonita se ve y que rica tiene que estar, yo también tengo frambuesas en el congelador que compre en el Lidl y estoy pensando en una receta, para emplearlas, que mejor que con esta charlotea, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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  44. Jo que pasada de corte tiene esto, que cosa más rica, yo tambien tengo frambuesas congeladas pero son para los cubatas jajajaja, robaré algunas. Besos

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  45. ¡Vaya corte, nena! y, el paso a paso genial.
    Besos

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  46. Todo un espectáculo lleno de sabor y además preciosa. Un abrazo, Clara.

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  47. Hola Claudia, me gustan mucho este tipo de postres y a ti te ha quedado genial,con un corte muy bonito
    Besoss

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  48. Que tarta mas bonita, la frambuesa le da un estupendo color, seguro que está deliciosa, un besote..

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  49. Que buena pinta tiene, seguro que está muy rica.
    Un besín.

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  50. Te ha quedado deliciosa, y muy bonita el corte se ve estupendo, besos

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  51. Uauuuu deliciosa, se ve de una exquisitez tremenda. Besiots

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  52. chulisima y riquisima, a ver si me animo un dia con ella.
    saludos

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  53. mmmmmmm!!pero que pintaaa!ya le echaba yo mano rapido!:)
    un besote

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  54. Gracias a todos por visitar mi blog.
    besos

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  55. Me encantan las frambuesas Claduia, tienen un sabor agridulce que adoro y los postres quedan riquísimos y además espectaculares como tu charlota que entra por los ojos a primera vista.
    Un bico

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  56. Buenos días Claudia. No podía dejar pasar esta charlota que me ha enamorado, qué rica y qué bonita la has preparado.
    Besos.

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  57. Ma dre mí a!!!!!!!!!! Qué pinta!! Y de frambuesa...esto es un 10!

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  58. ha quedado muy muy bien, me encanta la presentación!!

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