17 de julio de 2012

Postre de cerezas

Después de una vacaciones que en realidad lo pasamos genial, regreso otra vez a la rutina
Este postre lo preparé dos días antes de irme de vacaciones , lo hice porque tenía cerezas y quería aprovecharlas  para que no se malogren, estuvo rico y fresco para éstos días de calor. 
Gracias a todos  por haber seguido mi blog en éstos días, no he entrado a comentar ningún blog ya que el internet era muy lento y se me hacía eterno.
Ya en estos días me pasaré por los blogs que sigo para cotillear lo que han preparado.
Aquí la receta:

postre de cerezas


postre de cerezas

Ingredientes:

1 taza y 1/2 de cerezas sin pepas
un sobre de gelatina de frambuesa
200 mililitros de nata para montar
1/4 de litro de agua
Crema chantilliy para decorar
bizcochos de soletillas

Preparación:

Quitar las pepas a las cerezas y ponerlas en una olla con el agua, hervir tres minutos para que se ablanden.


Retirar el agua, reservar y triturar las cerezas, colar.

postre de cerezas

En el agua que reservaste, disolver la gelatina unos dos minutos al fuego. Enfriar.
Batir la crema de leche y cuando esté montada añadir en forma de hilo la gelatina disuelta.
Poner en un molde y refrigerar tres horas.


Desmoldar  sobreponiendo en agua caliente  tres segundos, decorar con los bizcochos de soletilla .

postre de cerezas

postre-de-cerezas

Fuente: Yo
Espero que les guste.


22 comentarios:

  1. Bienvenida Claudia! Espero que hayas disfrutado de las vacaciones. Me encanta este postre. Con lo que me gustan las cerezas. Tengo que probarlo fijo! Biquiñosss :)

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  2. Te quedó un postre increible, caserito , fresco y apetecible, vaya corte más estupendo!!!

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  3. Una estupenda manera de volver a la rutina, con postrecitos así se hace más llevadero.

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  4. Hola Claudia...espero que hayas disfrutado de tus vacaciones y hayas descansado.
    Yo soy loca de las cerezas..me vuelven loca!! así que esta receta me la apunto que ya no quedan muchas cerezas.
    ¿Has visto el truco para deshuesar cerezas que tengo en mi blog? va genial!!! buscalo en la receta de helado de cerezas...
    Besitos! Flor

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  5. Se ve delicioso, me lo apunto, las cerezas me encantan, besitos y me alegro de que hayas disfrutado de tus vacaciones

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  6. Que bueno¡ se ve delicioso y ademas muy bonita la presentacion, vamos de 10 guapa¡ besotes

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  7. Delicioso y con un color estupendos me gusta besos

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  8. Esto es empezar bien las vacacciones con este postre, que me ha encantado bienvenida e imagino que vendras con la pilar cargadas, ya estoy deseando ver tus rectas, besos

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  9. Esperaré las cerezas para hacer tu excelente postre muy lindo,abrazos y abrazos.

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  10. que rico, se ve delicioso y es muy origial!! ademas queda muy bonito!! besos

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  11. Que fresquito y que rico, me encanta!!
    que bien has aprovechado las cerezas.
    Besos

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  12. Bienvenida!!!
    No sabia que habias vuelto!!!
    espero que las vacasciones hayan sido de lujo
    me ha encantado esta receta, a mi marido le gustan un montón... me la apunto para darle una sorpress

    besos desde Azucar en mi cocina

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  13. jo que bueno, si llego a venir antes hubiese aprovechado mejor las cerezas pero me la guardo para el futuro

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  14. Un Postre DELICIOSO!!!

    La presencia fantástica y con el sabor a cerezas... con lo que me gustan¨!!

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  15. Este tambien parece muy refrescante para estos calores un beso

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  16. Un postre ideal para este tiempo, te ha quedado de lujo, el color que tiene me encanta y tiene que estar riquísimo.
    Besitos.

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