9 de marzo de 2013

Rollo de chocolate con dulce de leche


Ayer preparé este rollo, tenía antojo de dulce de leche y bizcocho de chocolate.
Muchas gracias a todos por visitar mi blog.
Aquí la receta:

rollo de chocolate


Ingredientes:

3 huevos
un pizca de sal
3/4 de taza de harina
1/4 de taza de cacao amargo
1/3 de taza de agua
1 taza de azúcar blanca
1 cucharadita de azúcar avainillado
1 cucharadita de polvo de hornear
Dulce de leche para rellenar

Preparación:

Precalentar el horno a 180º
Cernir los ingredientes secos
Batir los huevos por 5 minutos, agregar poco a poco el azúcar mezclada con azúcar avainillado y luego el agua..


Agregar en forma envolvente los ingredientes secos. Hornear 15 minutos.



Poner en un molde de 28 X 32 forrado con papel vegetal.Cuando esté cocido sacar del horno y voltear sobre un paño de cocina húmedo.


Enrollar y luego rellenar con dulce de leche.


Salsa de chocolate:

150 gramos de chocolate con leche
1/4 de taza de azúcar
1/4 de taza de agua
1/4 de taza de leche evaporada
1 cucharadita de mantequilla

Preparación:

Poner en una olla el chocolate, agua y azúcar mover hasta que se disuelva, luego añadir la leche y la mantequilla.


Decorar.



rollo de chocolate

Fuente: libro de Betty Croker (bizcocho)
Espero que les guste.
Un beso.


57 comentarios:

  1. Este pastel a mi me vuelve loca, dos sabores extraordinarios ¡Qué ricos para el fin de semana ¿Eh?
    Besitos preciosa.

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  2. Que delicia, nunca he cocinado con el dulce de leche, que bien te ha quedado. Besos!!

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  3. Si cojo este rollo, te aseguro que no dejo ni las migas. Que jugoso y riquísimo mi niña. Babeando me voy.
    Besotes guapa.

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  4. Me encantaría enrollarme!! así que me lo llevo, que tiene que ser una delicia!!Gracias Claudia!!

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  5. Menuda pinta¡¡¡ alimenta solo con mirarlo. Me encanta el chocolate y el dulce de leche así que ya me imagino su sabor.
    Felicidades.
    Un saludo.

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  6. Que deseo de chocolate por favor, además con ese corte que maravilla.
    Besazos.

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  7. Pues otra vez que tengas un antojo, te vienes para mi casa y lo comparto contigo.
    Besos. Lola

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  8. Pues tengo desde hace algun tiempo un bote de dulce de leche y no tenia muy claro de como usarlo.......

    Un abrazo

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  9. Ummmmmmmmmm que ricooooooooo por dios madame un caxin por fiiiiiiii que me pierde el xocolaate y el dulce de lexe .
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  10. Absolutamente delicioso, Claudia! Riquísimo!!!!
    Biquiños :)

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  11. ¡Qué rico Claudia! me encanta la combinación del chocolate y el dulce de leche.
    Besos

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  12. Ay,ay,ay esos antojos!! No me extraña, porque tiene una pinta este rollo para hincarle el diente.
    Besos

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  13. Ay señor! Con lo chocolatera que estoy estos días, este dulce es un pecado. Tengo ganas ya de hacerlo. qué rico!!. Bs.

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  14. Me parece una receta estupenda para esta noche no pegar ojo hayyyyyy madre que rico jajaja .Besos

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  15. Hola Claudia yo tambien quiero un cachin por dios.... que rico me gustan las dos cosas, me voy a por un trocin de chocolate uhmmm te quedo divino y riquisimo que hambreeeeeeeeeeee
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  16. Claudia, los argentinos adoramos un postre así! Besos,

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  17. Hola Claudia !! que cosa mas rica la boca se me hace agua uummmm, yo quieroooo, te ha quedado genial un abrazo guapa

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  18. que esponjoso y que rico, dos sabores buenisimos. te ha quedado genial. feliz domingo,. bss

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  19. qué rico!!! me das un trocín? jeje un besote

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  20. Que mezcla más rica por dios!!! Besos

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  21. un postre riquisimo!! que bien te salen estos rollos y con un relleno tan rico el resultado no podia ser de otra manera..besos

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  22. Unnmmm madre mia !!!! No se si sabrás que el chocolate es mi perdición y este rollo es que tiene una pinta impresionante. Besitos.

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  23. Pero que bueno!!!!!Me encanta la combinación!un besito

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  24. De vicio... de vicio total!! COn lo que me gusta el chocolate!! Un beso

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  25. Claudia¡¡¡¡ me estás bombardeando la operación bikini, cada vez que paso por tu blog, uffff¡¡ me tientas. un besito

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  26. Esto es pecado claudiaa que riquisimo porfavorrr!!mmmmmm deliciaa

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  27. Claudia madre mia que es estoooooooooooooo que pinta solo de verlo se me hace la boca agua

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  28. Ummmm qué rico y con chocolate y dulce de leche, una mezcla estupenda!!
    un besete y Feliz semana!!

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  29. Se ve muy tentador este rollo, seguro que está delicioso. La combinación de dulce de leche y chocolate seguro que es pecado.
    Por cierto tengo un par de comentarios tuyos en los que me llamas Clara, un nombre muy bonito por cierto, pero yo soy Marus del Rincón de Marus.
    Buen día

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  30. Qué ganas de un buen trozo, te ha quedado delicioso, se hace la boca agua. Un abrazo, Clara.

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  31. Esto es pecado mortal seguro!! No veas la pinta que tiene el corte, con ese bizcocho tan chocolateado y el dulce de leche por dentro mmmmmm he tenido que contenerme para no chupar la pantalla jejejje
    Besos guapa

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  32. Que buenisima pinta que tiene, con lo que me gusta el chocolate. Que rico, besos. .

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  33. Tiene una pinta que como cojas un trozo estás perdido, ya no podrás parar de comer, que delicia, besitos de la dulce Ali

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  34. tiene una pinta deliciosa¡¡ el relleno de dulce de leche esta de vicio

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  35. Jo pero que bueno¡ es una pasada. me ha encantado, besiños

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  36. Delicioso Claudia, lo pongo ahora mismo en pendientes y cuando pueda lo hago. Ummmmmmm, que rico!!!!! Un besito

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  37. Menuda bomba irresistible que nos traes¡
    Me encanta el bizcocho del brazo, el chocolate, y el relleno. Un beso grande, Teresa

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  38. Guauuu... que maravilla de postre!! Me encanta la mezcla de chocolate y dulce de leche. Las fotos lo dicen todo... tiene una pinta...

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  39. Una combinación de sabores de las que más me gustan, chocolate y dulce de leche. Estoy babeando.
    In besito desde Las Palmas.

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  40. Te quedó fabuloso Claudia. Qué esponjosito, vaya homenaje chocolateado!!!

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  41. Chocolate, chocolate y dulce de lecheeee!!! voy a pecar una y mil veces , con esta deliciosa tentación no hay otro remedio.

    Mil besitos

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  42. Neni chocolate y dulce de leche pecado mortal ..pero a mi plim..que miren para otro sitio
    bss

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  43. Vaya combinación de sabores, me encanta.Un besito

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  44. Que pinta mas estupenda, una combinación muy interesante... me gusta!!!!

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  45. Uf..Claudia! ese corte...corta la respiración! que delicia chica!
    Un bico

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  46. Madre mia que delicia, choolate y dulce de leche, esto es la pera, me encanta y lo guardo en la lista de pendientes.
    Vengo a invitarte al concurso que he organizado para celebrar el tercer cumpleaños de mi blog, va de dulces y me encantaria que participaras compartiendo tu receta dulce estrella, el premio es muy chulo, es una forma de agradeceros a todos los que me visitáis vuestros comentarios y amistad. Si te pasas por mi blog puedes ver las bases.
    Anímate a compartir tu receta dulce estrella, al final con todas las recetas haré un recetario dulce en pdf para que todos podamos descargarlo.
    Un beso enorme y gracias por estar ahi
    Carmen
    www.elpucheretedemari.blogspot.com

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  47. Qué postre tan delicioso, chocolate por fuera y por dentro ¿me pasas un trozo para el desayuno?
    Besos

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  48. Que rico este rollito, te ha quedado fabuloso!!
    Besos

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  49. Una autentica maravilla ¡¡¡

    Hacia dias que no pasaba por aqui ...

    Un abrazo amiga .

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  50. Qué locura de bizcocho, es increíble, quién pudiera ahora mismo hincarle el diente!! me encanta tu blog, puedes echar un vistazo al mío http://obsesionporloscupcakes.blogspot.com.es/ espero que te guste.
    Un saludo

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