26 de octubre de 2014

Torta de calabaza y pera

Para terminar el mes, un rico bizcocho.

bizcocho de calabaza


Ingredientes:

2 huevos
1/2 taza de aceite de girasol
1 taza de azúcar moreno
1/2 taza de puré de calabaza
1/2 taza de pera hecha puré
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de clavo de olor
1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
molde de 22 cm.
tazas de repostería

Preparación:

Hacer el puré de calabaza.
Cernir los ingredientes secos.
Batir los huevos, aceite y azúcar, hasta que esté cremoso. Añadir el puré de calabaza y la pera
Dejar de batir.
Incorporar los ingredientes secos. 
Hornear 40 minutos a 180º
bizcocho de calabaza



Crema de queso y chocolate blanco

Derretir al microondas 180 gramos de chocolate blanco, enfriar.
Mezclar con 150 gramos de queso filadelfia y una cucharadita de vainilla.
Batir.

crema de queso


Teñir y decorar.

bizcocho de calabaza



Espero que les guste.
Un besito.


28 comentarios:

  1. Hola Claudia, qué delicia!
    Yo hice una tarta de calabaza y pera que se publica mañana para participar en el duelo de ases y me parece una combinación deliciosa, pero yo utilizo la calabaza rallada y cruda.
    Besos y feliz domingo!

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    Respuestas
    1. Ok, la próxima vez lo voy a hacer como me dices, siempre hay que probar algo nuevo.
      bs

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  2. Calabaza con canela que buena pareja ;-)))
    Un saludito

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  3. ademas de rico querida amiga, es precioso, me ha encantado su pinta y todos sus ingredientes. Mil besicos cielo

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  4. Qué bizcocho más original y apetecible!! me encanta!! y los colores que has utilizado me gustan mucho, besotes!!

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  5. Es que además de rico es que te quedó preciso, menudo pastel ideal.
    Besazos.

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  6. Divinsimoooooooooo no lo siguiente ya mismo tomo nota con lo que nos gusta el bizcoxo de calabaza en casa y con pera ummmmmmmmmm tengo que hacerlo si o si.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  7. que pintaza!! tiene que estar deliciosa!

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  8. Sencillamente delicioso claudia y muy adecuado para halloween, así que con tu permiso me quedo con la idea. Besicos

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  9. Fantastica la torta y como queda en su resultado final es de lujo y para esta fiesta de Halloween es muy original

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  10. Que delicia, se ve con este color... genial.Besitos querida Claudia.

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  11. Esta combinación no la he probado aún, pero se ve rica.

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  12. La pera y la calabaza le deben dar una textura húmeda y muy rica al bizcocho, porque el corte lo dice todo, qué bueno
    Un beso

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  13. Que sabor tan original!! Nunca se me habria ocurrido mezclar la pera y la calabaza y con una crema de queso de chocolate blanco, tiene que tener una sabor increible!! Me la apunto para probarlo. Unbesito

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  14. Que corte tan rico!!!esta mezcla de calabaza y pera tiene que estar muy bueno, además muy jugoso.
    Un bizcocho estupendo.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  15. Te quedo muy bonita y ademas de calabaza! Yum!
    Bs!

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  16. Que cosa tan rica, una combinación de ingredientes que aun no hemos probado pero que seguro que es una auténtica delicia. Besos de Bea y Mara

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  17. ¿Calabaza y pera? ¡nunca se me hubiera ocurrido esta combinación pero seguro que está de muerte! El corte de tu tarta habla por sí sólo

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  18. Se ve estupenda tomo nota de tu receta. Un abrazo.

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  19. Losbizcochos con puré de fruta quedan super húmedos y riquísimos! encima la decoración que has puesto es genial!!! me encanta.
    Besosss

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  20. que pinta mas rica Claudia,aparte de lo preciosisima que te ha quedado..me encanta!
    besitos!

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  21. Vaya pinta mas deliciosa tiene!!besos

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  22. Pero que colorido más bonito !!!! y además riquisimo que es lo mejor. Besos

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  23. ¡Qué rico Claudia!! Esta vez hemos coincidido, jeje, tu con pera y yo con manzana!! Este lo tengo que probar.
    Besos

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  24. Claudia, te ha quedado una torta genial y encima bien decorada.
    Un beso guapa y buen fin de semana.
    Hogardiez

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