15 de septiembre de 2014

Panna cotta de fresas

Aprovechando que todavía hace calor, aquí les dejo un postre fresquito.
Asi  lo hice:



panacota de fresas


Ingredientes:


250 gramos de fresas
4 cucharadas de azúcar
200 ml de nata
100 ml de leche
3 hojas de gelatina

Preparación:

Triturar las fresas con el azúcar.
Hidratar las hojas de gelatina.
Calentar la nata, leche y puré de fresas unos 5 minutos, no tiene que hervir. Retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina bien escurridas, colar y rellenar unos moldes o flanera.


Refrigerar hasta que esté cuajado.
Fuente: Postres fáciles
Un beso.