1 de febrero de 2015

Torta cesta con rosas


Empezamos el mes del amor con  una torta muy romántica. No tengo fotos del corte porque la llevé a una reunión, pero la receta es la del bizcocho redvelvet.
Así la hice:
torta cesta


Ingredientes:

2 tazas y 1/4  de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza y 1/2 de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 taza de leche más una cucharada de vinagre
1 taza de margarina
1 o 2 cucharaditas de colorante  rojo en gel 
2 cucharadas de cacao
1 cucharadita de vinagre de manzana
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 cucharadita de sal
2 cajas de preparado chantilly royal para decorar
dulces de leche para rellenar.
Colorante en gel para repostería. Lo compro en Amazon.

Preparación:

Tamizar el harina, cacao, polvo de hornear,  sal y bicarbonato.
Mezclar la leche con el vinagre . Esperar 10 minutos.
Batir la margarina con el azúcar e ir agregando los huevos de uno en uno. Incorporar el colorante.
Agregar los ingredientes secos, alternando con la leche.
Verter en tres moldes de 15 cm.
Hornear a 180ºpor 30 minutos.

Montaje:

Rellenar con dulce de leche y refrigerar unos minutos.
Luego decorar con crema chantilly como indica en las fotos.
Yo empìezo por la cesta y luego tiño la chantilly sobrante para hacer las rosas.



¡Listo!

torta cesta


Un beso.


24 comentarios:

  1. Una preciosidad de tarta, tan bonita y tan original que da pena comérsela!
    Feliz domingo. Un besote.

    ResponderEliminar
  2. Claudia te ha quedado preciosa.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  3. La decoración lindísima y la torta por los ingredientes que le has puesto, sin probarla, me dice que está buenísima y bien aireada.
    Besos Claudia, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/01/pasteles-de-alta-costura.html

    ResponderEliminar
  4. Que maravilla!!! Te ha quedado preciosa y seguro que está riquísima.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  5. que preciosidad, me encantan esas rosas


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  6. Que cosa tan bonita, Claudia, desde luego estas hecha una artista, yo esta tarta no la hago ni de broma, vamos es que no me sale, ni la mitad de la mitad.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  7. Que preciosidad por favor, daría pena comerla, bueno sabiendo el interior de tarta de terciopelo, lástima ninguna, a comer!!!
    Besazos.

    ResponderEliminar
  8. madre mía cuanto trabajo! te ha quedado precioso... en serio enhorabuena por el trabajo...!
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  9. Te ha quedado preciosa! ! Y seguro que muy buena
    bss

    ResponderEliminar
  10. Claudia es preciosa!! Un detalle genial para san valentin y encima redvelvet!!! Buenísima, seguro que en la reunión no quedaron ni las migas!! un besito

    ResponderEliminar
  11. Mi querida amiga, no se necesita corte para saber que seguro por dentro es tan perfecta como por fuera, una maravilla. Mil besicos cielo mio

    ResponderEliminar
  12. Me ha gustado mucho este post!. No conocía tu blog, te he conocido por un comentario tuyo en otro blog y me parece un blog muy chulo, con unas fotos preciosas! Yo también tengo un blog y ahora estoy de celebración, sorteo un lote de productos Castey valorado en 160€, te animas a participar? me encantaría contar contigo! encuentras toda la información aquí http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/2015/01/1-any-del-bloc-i-concurs-1-ano-de-vida.html

    Un abrazo y espero que te decidas a venir a verme, besitos!

    ResponderEliminar
  13. Qué pasada de tarta! Me encanta! Un saludo y pasa por mi blog cuando quieras :) http://dolceamarenabcn.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  14. Te ha quedado de relujo y seguro que sabia mejor ,muchas gracias por acordarte de mi ayer.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  15. Esta no solo preciosa Claudia, ya me la imagino de sabor! SI vivieramos en la misma ciudad ya me tendrias tocando a la puerta, jeje ;)
    Bs!

    ResponderEliminar
  16. ES una pasada lo que decora!!besos

    ResponderEliminar
  17. Sin palabras, eres una artista. Besos.

    ResponderEliminar
  18. Wauuuuu! ¡que pasada! Es una tarta espectacular Claudia... ha quedado preciosa y seguro que muy rica.
    Besos guapa

    ResponderEliminar
  19. Madre mía me has dejado alucinando nena, que hermosura de tarta esta preciosa...Besss

    ResponderEliminar
  20. hola una pregunta yo compre chantilly en polvo como lo preparo para decorar la torta y me quede firme y no se caiga ya que hice una y se me chorrio todaaaa por fi ayudame en eso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola, el truco es poner leche evaropada pura, pero sòlo media taza de reposterìa. La leche que esté frìa y te quedarå una decoraciòn estupenda, besos

      Eliminar