3 de enero de 2016

Bizcocho de chocolate

Hola amigos.
Empezamos el año con un rico bizcocho de chocolate. La receta es para un molde pequeño, lo justo para quitarse el antojo con un bocado.
Feliz año  y Felices Reyes, que lo pasen lindo en familia.
Así lo hice:

bizcocho de chocolate



Ingredientes:

1 taza de harina
1 huevo
1 taza de azúcar
1/2 taza de cacao amargo
3/4 de cucharadita de polvo de hornear
3/4 de cucharadita de bicarbonato de soda
1/4 de taza de aceite de girasol
1/2 taza de agua hirviendo
1/2 taza de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla
una pizca de sal

Preparación:

Poner en la batidora eléctrica el harina, azúcar, cacao, polvo de hornear, bicarbonato, sal y mezclar hasta que se integre, añadir el huevo, la leche, la esencia y el aceite y batir por unos tres minutos hasta que se integre, añadir el agua y batir un minuto más.
Poner en un molde engrasado y enharinado a 180º, horno precalentado por 35 minutos.
Yo le puse papel vegetal .
Hacer la cobertura mezclando 100 gramos de nata con 100 gramos de chocolate en una olla a fuego lento. Integrar. Enfriar y cubrir el bizcocho.


De lo más rico y fácil.

bizcocho de chocolate

Fuente; I am a baker.
Un beso.


10 comentarios:

  1. Que pintaza tiene, me encanta en porciones con esa crema de choco por encima, esta paa echarle el guante...Bess

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  2. Es una forma fantástica de empezar el año, mi querida Claudia... un bizcocho de chocolate, que cosa tan buena!
    Besiños mi reina, un muy Feliz 2016 y que los Reyes sean muy generosos

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  3. Estupendo bocado! De buena gana me comía un tricito ahora mismo jejeje
    Besos Claudia

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  4. Así da gusto empezar el año. Dejaremos la báscula para después de reyes ji ji ji

    ¡Besos mil!

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  5. Feliz Año preciosa, así es una alegría venir a verte, un besote y Felices Reyes

    Rocío Garcés-Dulcestriplea

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  6. Se ve tan rico y tan esponjoso, que aunque estoy saturada de dulces me comería un trocito, besos
    Sofía

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  7. Madre mia chocolate !!!! que rico !!!! Espero que hayas tenido unas felices fiestas y una mejor entrada de año. Besos

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  8. cuantos huevos hay que usar? no dice en los ingredientes.

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