11 de noviembre de 2016

Barritas de manzana, queso y caramelo

Un postre que al día siguiente de prepararlo tiene un sabor más rico. La receta original es en tazas de repostería, pero he hecho el cambio a gramos para quien no las tenga.  Abajo del todo dejo el enlace  de la receta original. 
Así las hice: 


barritas de manazana


Para la masa de abajo:

260 gramos de harina (2 tazas)
100 gramos de azúcar (1/2 taza)
200 gramos de margarina (1 taza)
Mezclar todo  y poner en un molde, presionar. Hornear 15 minutos horno precalentado a 180º.



Para la crema de queso:

400 gramos  de queso crema
2 huevos
1 cucharadita de pasta de vainilla o esencia
100 gramos de azúcar moreno (1/2 taza)
Batir los ingredientes y poner la mezcla sobre la base horneada.





Para el relleno de manzana:

4 manzanas
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de azúcar moreno
Cortar las manzanas en rodajas muy finas , mezclar con el azúcar y la canela y poner sobre la mezcla del queso.




Para la parte de arriba:

50 gramos de avena (1/2 taza)
230 gramos de azúcar moreno (1 taza)
100 gramos de margarina (1/2 taza)
130 gramos de harina. (1 taza)
Mezclar todo y poner sobre la mezcla de las manzanas.



Hornear 35 a 40 minutos más.


Para hacer el caramelo  puse en una sartén 1/2 taza de azúcar blanco, a fuego medio alto, hasta que se disuelva, no la muevas con nada, mientras tanto  calientas 1/2 taza de nata. Cuando el azúcar se haya disuelto añadir la nata y mover.

barrita-de-manzana

Poner encima de las barritas
Cortar una vez frío. Guardar en la nevera.

Fuente: http://bunnyswarmoven.net/2014/10/caramel-apple-chessecake-bars

Un beso.




13 comentarios:

  1. ¡Qué cosa tan rica! me llevo la receta y una barrita

    ¡Besos mil!

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  2. Qué delicia, Claudia! Hay que probarlo! Bicos y feliz fin de semana :)

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  3. Me gusta todo lo que lleve manzana me encanta, muy rico.
    Besitos

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  4. Ains madre como me gustan estas barritas y no dudo lo mas minimo que esten de muerte relenta no lo siguiente no sabes como me has tentado con las fotos muchas gracias por poner las recetas en gramos en cuanto pueda las hare.
    Te han quedado de relujo no lo siguiente.
    Bicos mil y feliz finde wapisima.

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  5. gracias chicas porvenir a mi cocina, besos

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  6. Una receta con varios pasos pero que se hacen rápido y dá como resultado unas ricas barritas¡ y con avena! que es muy buena para la salud.
    Besos Claudia

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  7. Ai Claudia que delicia de barritas!me las apunto que con esa combinación tienen que estar superbuenisimas!
    besotes guapiii

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  8. Que completas y tienen que estar riquísimas, seguro que no ha quedado ni una, besos
    Sofía

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  9. muchas gracias chicas por la visita besos

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  10. Claudia tesoro cuanto me ha gustado esta tarta, que me llevo la receta ya mismo, tiene una pinta maravillosa y me ha encantado. Mil besicos cielo

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  11. Umm que rico se me hace la boca agua!!besos

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  12. si que tienen buena pinta¡¡¡ me quedo la idea
    besos crisylaura

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