27 de diciembre de 2016

Mousse de Chocolate

Hola amigos.
Termino el año con una propuesta para la cena de NocheVieja, un postre que no es nada empalagoso ni dulce.
También quiero agradecer a todos mis seguidores  que me acompañaron durante todo el año visitando mi blog. 
¡Feliz Año Nuevo!




Ingredientes:

7 hojas de gelatina neutra
140 gramos de chocolate para postres
200 mililitros de nata para montar
2 yemas
1/2 taza de leche
2 cucharadas de leche condensada
merengue 2 claras y 1/2 taza de azúcar blanca

Preparación:

Hidratar las hojas de gelatina, reservar.
Calentar la leche con las yemas, antes que hierva, retirar del fuego y  añadir las hojas de gelatina, colar.
Fundir el chocolate a baño maría.
Montar la nata y agregar la leche condensada.
Unir las tres preparaciones en forma envolvente. (merengue, nata montada y mezcla de yemas)


Refrigerar.




Un beso.




12 comentarios:

  1. Una receta clásica que viene estupenda en cualquier celebración

    ¡Besos mil!

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  2. un postre de toda la vida que es una delicia


    ¡¡feliz año¡¡

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  3. Muy bueno Claudia!
    Te deseo un muy buen año 2017 y que sigamos compartiendo conocimientos y experiencias.
    Besos

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  4. Entre este mousse y el flan de crema de coco no sabría por cual decidirme.

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  5. Muy buena pinta, el chocolate nunca defrauda!
    Felices fiestas!

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  6. Maaaadre mìiiia!!!!. Llevo varios dìas dando vueltas por tu blog(desde que dejaste tu comentario en mi blog). Me encantaaaaaaaaan!!!!!!! y es que soy una golosa empedernida. Babeo cada vez que paso a visitarte.
    Un besito y feliz 2017.
    Marìa

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  7. Que mousse más rico y más fácil de hacer.
    Un saludo :)

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  8. Mmmmm que buena pinta tiene esta delicia Claudia...
    Me apunto la receta para hacerla alguna día ;P

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  9. Mmmmm qué buena pinta, me quedo por tu blog tan rico y te invito a ver el mío
    www.tardedehadas.com

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