12 de noviembre de 2021

Torta de cumpleaños 56 años

 Una torta deliciosa para compartir.





Ingredientes:

1 taza de azúcar blanca
1 taza de zanahoria 
1 taza de piña en almíbar
2 huevos
3/4 taza de aceite 
1 cucharadita de polvo de hornear (royal)
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de clavo de olor
1 cucharadita de canela
1 taza de harina
3 moldes de 18 cms. de diámetro
papel vegetal
tazas de medida de repostería

Preparación:

Triturar la piña y rallar la zanahoria
Tamizar los ingredientes secos.
Batir las claras a punto de nieve, reservar.

Batir las yemas, azúcar y aceite hasta que esté cremosa la mezcla.

Añadir las claras en forma envolvente alternando con los ingredientes secos.
Por último la zanahoria y la piña.
Dividir la masa en3 partes iguales y hornear 25 minutos a 180º



Decorar a gusto, lo hice con frosting de queso.






Fuente del bizcocho. Sandra Plevisani

Saludos

Claudia

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