TARTA DE LIMÓN

Ingredientes para la base:

2 tazas de harina (260 gramos)

1 taza de mantequilla (200 gramos)

1/2 taza de azúcar  en polvo(120 gramos)

Ingredientes para el relleno:

1 taza y 1/2 de azúcar blanca (300 gramos)

4 huevos

2/3 de taza de jugo de limón (160 mililitros)

1/4 de taza de harina (32 gramos)

azúcar en polvo para espolvorear

tazas de medida de repostería

Ingredientes a temperatura ambiente

Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Engrasar un molde cuadrado, redondo  o rectangular.

Masa:

Mezclar el harina, mantequilla y el azúcar , hacer una masa  y poner en el molde con ayuda de las manos. Hornear por 15 minutos.

Relleno:

Batir los huevos, azúcar ,jugo de limón y harina con la ayuda de unas varilla o batidor eléctrico hasta que esté todo integrado.

Cuando la masa esté horneada agregar la mezcla de limón y hornear 25 minutos más.

Espolvorear azúcar en polvo un vez frío

Saludos

Claudia