Mostrando entradas con la etiqueta limón. Mostrar todas las entradas

28 de marzo de 2026

Ingredientes para la base:

2 tazas de harina (260 gramos)

1 taza de mantequilla (200 gramos)

1/2 taza de azúcar en polvo(120 gramos)

Ingredientes para el relleno:

1 taza y 1/2 de azúcar blanca (300 gramos)

4 huevos

2/3 de taza de jugo de limón (160 mililitros)

1/4 de taza de harina (32 gramos)

azúcar en polvo para espolvorear

tazas de medida de repostería

Ingredientes a temperatura ambiente

Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Engrasar un molde cuadrado, redondo o rectangular.

Masa:

Mezclar el harina, mantequilla y el azúcar , hacer una masa y poner en el molde con ayuda de las manos. Hornear por 15 minutos.

Relleno:

Batir los huevos, azúcar ,jugo de limón y harina con la ayuda de unas varilla o batidor eléctrico hasta que esté todo integrado.

Cuando la masa esté horneada agregar la mezcla de limón y hornear 25 minutos más.

Espolvorear azúcar en polvo un vez frío.

8 de marzo de 2024

9 de enero de 2020

Tarta de Limón y Merengue

Hola, amigos.

Empezamos el año con una rica tarta de limón, leche condensada y merengue.

Así la hice:

Ingredientes para la base:

Un paquete de galletas tipo maría de 200 gramos

1/2 taza de mantequilla derretida. 100 gramos

Triturar la galleta y mezclar con la mantequilla derretida.

Poner en un molde, deseado, yo lo puse en un desmontable de 22 centímetros de diámetro.

Relleno:

Un tarro de leche condensada (370 gramos)

3 yemas

1/3 taza de zumo de limón colado

Ralladura de medio limón

Precalentar el horno a 180º C

Mezclar todo y verter sobre la galleta y hornear 15 minutos.

Merengue:

3 claras

3/4 taza de azúcar (180 gramos)

Llevar a baño maría sin dejar de mover hasta que alcance 60ºC, ( unos tres minutos) .

luego sacar del fuego y batir hasta que se enfríe y esté formado el merengue.

Poner en una manga y decorar a gusto, dorar en el horno, en mi caso lo hice con el soplete.

Saludos.

17 de septiembre de 2018

Bizcocho de Limón

Hola, amigos.

Les dejo la receta de un rico bizcocho de limón súper esponjoso.

Muchas gracias a todos por visitar mi blog cada día.

Ingredientes:

1 y 1/2 tazas de harina todo uso (190g)
1 cucharadita de polvo de hornear
ralladura de un limón
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente (115g)
1 taza de azúcar blanco (200g)
2 huevos L
1 cucharadita de esencia de vainilla
jugo de un limón
1/2 taza de buttermilk (120ml)

Preparación:

Si no tienes buttermilk, mezclas la leche con 1/2 cucharada de vinagre , reservar.

Tamizar el harina.

Batir la mantequilla con el azúcar y los huevos hasta que blanquue.

Añadir los ingredientes restantes alternando unos con otros.

Poner en un molde de 22 centímetros de diámetro engrasado y enharinado.

Hornear 40 minutos.

En mi caso utilicé un molde rectangular.

Fuente: https://platedcravings.com/moist-lemon-cake-recipe/

Saludos.

9 de mayo de 2018

Lemon Bars (Barras de Limón)

Para disfrutar el día de hoy.

Aquí la receta:

lemon bars caseras con glaseado de limón

Ingredientes para la base:

2 tazas de harina (260 gramos)

1 taza de margarina (200 gramos)

1/2 taza de azúcar blanca (100 gramos)

Ingredientes para el relleno:

1 taza y 1/2 de azúcar blanca (300 gramos)

4 huevos

2/3 de taza de jugo de limón (160 mililitros)

1/4 de taza de harina (32 gramos)

azúcar en polvo para espolvorear

tazas de medida de repostería

Ingredientes a temperatura ambiente

Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Engrasar un molde cuadrado o rectangular.

Masa:

Mezclar el harina, margarina y el azúcar , hacer una masa y poner en el molde con ayuda de las manos. Hornear por 20 minutos.

Relleno:

Batir los huevos, azúcar blanca, ,jugo de limón y harina con la ayuda de unas varilla o batidor eléctrico hasta que esté todo integrado.

Cuando la masa esté horneada agregar la mezcla de limón y hornear 25 minutos más.

Retirar del horno y enfriar del todo para cortar las barras..

Espolvorear con azúcar en polvo.

Lemon Bars (Barras de Limón) ya horneado

Fuente: https://iambaker.net/the-best-lemon-bars/

Saludos.

20 de febrero de 2017

Bizcocho de Lima y Limón

Otro bizcocho de lo más rico y fresco, desprende un aroma cítrico de la combinación del zumo de lima y limón. He utilizado como base una de mis recetas de bizcocho de naranja.

Así lo hice:

Ingredientes:

350 gramos de harina normal
300 gramos de azúcar blanco
1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
90 gramos de zumo de lima
90 gramos de zumo de limón
100 gramos de leche
100 gramos de margarina
50 gramos de aceite de girasol
3 huevos
1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
ralladura de un limón
ralladura de una lima

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Mezclar la leche con los zumos, reservar.

Tamizar el harina con el bicarbonato.

Batir el aceite la margarina y el azúcar e ir agregando los huevos de uno en uno, formar una crema homogénea. Añadir la esencia de vainilla.

Dejar de batir, agregar el harina y bicarbonato alternado con la mezcla de leche y zumos, y las ralladuras, mezclar bien.

Batir dos minutos más.

Poner la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y hornear 50 minutos.

Bizcocho de Lima y Limón en molde con hueco

Cuando el bizcocho esté frío desmoldar.
Le puse por encima una mezcla de azúcar glass (140 gramos), una cucharada de leche, 1 cucharada de margarina sin sal derretida y dos cucharadas de zumo de limón.Mezclar bien.
Decorar.

Besos.

15 de abril de 2012

Cheese cupcakes de limón

Ingredientes:

Masa

160 gramos de galletas tipo maría trituradas
4 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación:

Mezclar todo y poner un poco de esta preparación dentro de cada cápsula.(yo puse dos)
Llevar a la nevera tapado mientras preparamos la crema de queso.

Crema de queso:

Ingredientes:

240 gramos de queso crema
2/3 taza de azúcar blanca
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de nata para montar
1 y 1/2 cucharada de maizena.
zumo de 1/2 limón

Preparación:

Batir el azúcar con el queso hasta que esté cremoso, añadir de uno en uno los huevos , la vainilla y el zumo de limón, luego la maizena y por último la nata.
Rellenar las cápsulas dejando un espacio para poner la crema de limón.
Hornear a 180º por 20 minutos, dejar en el horno con la puerta un poco abierta, 20 minutos más.
Dejar enfriar tapados en la nevera dos horas.

Curd de limón:

1/2 taza de azúcar blanca
2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de ralladura de limón
3 huevos
1/3 taza de zumo de limón colado

Poner a baño maría los huevos, azúcar y zumo de limón, cuando espese retirar y agregar la mantequilla y la ralladura.
Tapar con papel film.

Pasada las dos horas, rellenar las cápsulas y meter a la nevera si es posible hasta el día siguiente.
Decorar.

Los hice para regalar.

Espero que les guste.
Un beso.

Los Dulces de Claudia

28 de marzo de 2026

Tarta de limón

Ingredientes para la base:

Ingredientes para el relleno:

Preparación:

8 de marzo de 2024

Tarta de limón y merengue

9 de enero de 2020

Tarta de Limón y Merengue

Ingredientes para la base:

Relleno:

Merengue:

17 de septiembre de 2018

Bizcocho de Limón

Ingredientes:

Preparación:

9 de mayo de 2018

Lemon Bars (Barras de Limón)

Ingredientes para la base:

Ingredientes para el relleno:

Preparación:

20 de febrero de 2017

Bizcocho de Lima y Limón

Ingredientes:

Preparación:

15 de abril de 2012

Cheese cupcakes de limón

Ingredientes:

Masa

Preparación:

Crema de queso:

Ingredientes:

Preparación:

Curd de limón: