28 de enero de 2013

Dumpling de manzana

Esta delicia la preparé ayer para la merienda, con tres manzanas  que tenía dando vueltas por ahí quedó un postre espectacular.
Así lo hice:





Ingredientes para la masa:
1/3 de taza más una cucharada de margarina a temperatura ambiente.
1 taza de harina
1/2 cucharadita de sal
2 o 3 cucharadas de agua fría.
Preparación:
Mezclar la margarina con el harina y sal, luego agregar el agua, fría. Mezclar hasta que se integren los ingredientes.



Ingredientes el relleno:
3 manzanas medianas
azúcar moreno
pasas
canela
200 ml de agua
1 taza y 1/2 de azúcar moreno
Preparación:
Descorazonar las manzanas. Mezclar un poco de azúcar moreno con canela.


Hervir una taza y media de azúcar  moreno con 200 ml de agua, reservar.


Dividir la masa en tres (para cada manzana).
Cortar la masa en forma de cuadrado, lo medí con una servilleta.
Rellenar las manzanas con pasas y la mezcla del azúcar.


Unir las puntas para formar un pañuelo.
Pintar con el caramelo y hornear 40 minutos a 180º. Repetir tres veces esta operación, es decir mientras se hornea abrir el horno y pintar.


Enfriar y disfrutar.


FUENTE: Libro de Betty Crocker
Espero que les guste.
Gracias por visitar mi blog.
Un beso.


53 comentarios:

  1. Si que te han quedado espectaculares y encima deliciosas. Me ha encantado. bss

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  2. Exquisita y la presencia no puede ser mejor. Un abrazo, Clara.

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  3. Hola Claudia!!! Me has sorprendido con esta rica receta, solo puedo comer manzanas asadas por el aparato que me pusieron en los dientes y estoy hasta el moño de siempre lo mismo. Gracias por esta maravillosa receta, así aunque coma manzana, me la comeré más agusto, bsssss.

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  4. Hola Claudia, sorprendente receta. Fácil y sana, me ha encantado. Un beso.

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  5. Una receta sencilla y deliciosa así que tomo nota porque yo también tengo un par de manzanas rondando por la nevera.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  6. Menuda pinta, sencilla y muy resultona, tomo nota ;)

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  7. Claudia hija que pedazo postre preparaste, te quedo,genial y seguro que bien rico, besos

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  8. ¡Menudo postre te ha salido con esas tres manzanas!!. Te ha quedado espectacular, me encanta!!!. Besos.

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  9. Una delicia, qué buena pinta. Hace tiempo que hice un postre parecido y me lo has recordado...Nos encantó en casa:)

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  10. Un postre espectacular, muy bueno . Besos.

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  11. Hola Claudia, que delicia de postre el de hoy (bueno, y el de ayer, el de antes de ayer, etc) y además con manzanas,que me encantan.
    Muy linda la presentación también, asi que creo que te los voy a copiar :)
    Un abrazo y feliz semana

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  12. Que manera tan original de aprovechar las manzanas, me encanta!!

    besos

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  13. Que buena pinta, te ha quedado estupenda, me encanta este tipo de recetas, esta no la conocia y no la he probado, tendre que ponerme a ello.
    Gracias por compartirla

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  14. ¡Ay Claudia, me vas a matar a cosas ricas!! Ya no sé para dónde tirar, porque si haces una cosa buena, la siguiente es todavía mejor!! Me encanta!! Un besazo!

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  15. Claudia, pero qué receta tan sorprendente, te digo que me encanta!!
    Me encanta de verdad!!
    Un beso guapa

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  16. Claudia esto tiene que estar divino, jamás he visto algo así, me encanta y me lo llevo ahora mismo princesa
    Besotes guapa

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  17. ¡Qué bueno tu postre! a mí ya solo con asar manzanas en el microondas me basta, pero esto es lo más. Así que me quedo con la receta que seguro que la pruebo.
    Besos

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  18. Gracias a todos por visitar mi blog, un beso.

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  19. Una forma estupenda de usar manzanas que son sanísimas además. Te ha quedado delicioso.
    Buen día

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  20. Oye que cosa más bonita y rica, no los habia visto nunca. Besos

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  21. Pues si que tienen que estar buenas, por lo menos tienen una pinta estupenda.
    Besos. Lola

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  22. Qué postre más rico! Encima ha sido leer "dumpling" y mi mente se ha ido a China donde tienen unos dumplings salados para chuparse los dedos... los dulces suelen ser más raros ahí pero va a gustos.
    No me enrollo, me ha gustado mucho la receta!

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  23. Que pintaza!!ese corazon de la manzana relleno esta para comerselo¡¡¡ muy original y rico...Besos

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  24. Con este postre me hiciste volver a la infancia. Hacía yo con unos 14 años uno muy parecido y tenía un éxito total con mis hermanos.
    Tengo que volver a hacerlo y tomaré nota de tu dumpling.
    Un abrazo

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  25. Claudia, te ha quedado precioso y tiene que estar buenisimo, a esta receta la tengo ganas, en el libro que compre en Inglaterra, viene algo parecido y el día que traduzca la receta cae, pero de momento me quedo con la tuya, besitos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  26. que chulo te ha quedado chiquilla !!! toooo te sale bien !!! Besotes

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  27. Hola Claudia,por casualidad he conocido tu blog,me parece estupendo!!
    Seguro que esta receta le va encantar a mi madre,le voy a dar una sorpresa y se la voy a preparar!!Ya te contaré...Un abrazo!!

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  28. Por supuesto que es espectacular, que pinta, ahora mismo me llevo la receta. Besitos

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  29. Hola Claudia que receta mas rica y mas original me encanta te quedo impresionante y ademas sanisima me llevo tu receta
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  30. Qué buenisimo!!!
    Se me hace la boca agua!
    Ademas la manzana es una apuesta segura!!

    Esto en el momento que lo haga, no se si me dara tiempo a hacerle fotos... jejeje

    Un besito!

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  31. aaaaaaaaaahhhhh, que pasada, que maravilla....!!!!!

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  32. una receta buenisima...una gran sorpresa encontrarse de un bocado con lo que guarda su interior.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  33. Muy original y sorprendente, me ha encantado!

    Besos
    Bocados Divinos

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  34. Receta con sorpresa-¡Que bueno, Claudia!
    Besos

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  35. Hola con tu permiso me cuelo en tu cocina
    estas manzanas deben de estar de lujo ademas con tu paso paso se ven faciles de hacer
    un saludo
    Te Espero en :
    LA COCINA DE FELI

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  36. Claudia, mmnnn me encantan las manzanas, que rico postre y un plis plas, un beso

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  37. Te ha quedado de lujo muy rica me gusta besos

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  38. Muy buenas faciles y economicassss...se puede pedir más.Besitos

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  39. Un postre muy rico, jo y consistente, casi, casi una merienda cena.
    Besicos,

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  40. Claudia, gracias por recordarme los dumplings, son maravillosos y a tí te han quedado de lujo!!! Ummmmmm, pues apunto pero ya para hacerlos...

    Besitos...

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  41. una receta para chuparse los dedos,http://elmagoylabruja.blogspot.com

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  42. ¡¡Hola Claudia!!

    Mirando por Internet me he encontrado con tu blog.
    Con tu permiso si me lo permites como me gusta el blog, su contenido.
    Me atravería a decir que me encanta, volveré otras veces por tu blog más a menudo sino te importa.
    También aprovecho para animarte a seguir así, ya que haces un trabajo excelente a la par que útil para muchas personas.

    Saludos desde felicidadenlavida
    Un abrazo;
    Francisco M.

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  43. Claudia se ve espectacular de verdad.
    Un saludito

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  44. Que ricura de manzanas fabulosas.Muy buen postre.Saludos.

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  45. Cielos Claudia! me encanta esta receta, soy una apasionada de las mazanas en todas sus versiones, así que esto me parece una maravilla.
    Un beso y buen finde

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  46. esta no me la pierdo Claudia, tiene que estar buenísima con ese relleno y la costra por fuera...ummmm!!!!bsst

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