Los Dulces de Claudia

Para el desayuno de mañana, ¿qué tal unas cuántas?

Así las hice:

1 taza y  3/4 de harina

2 tazas de copos de avena 

2 huevos

1 taza y 1/4  de azúcar

1/2 taza de margarina

1 cucharadita de bicarbonato de soda

1/3 de taza de miel de abeja

1/2 cucharadita de sal

1 taza de pasas (opcional)

1/2 taza de nueces (opcional)

Mezclar los huevos, azúcar, miel , margarina , batir hasta formar una crema.

Incorporar los demás ingredientes . Yo le puse pasas a la mitad de la receta.

Con la ayuda de una cuchara de helados formar bolitas encima de papel vegetal.

Hornear de 10 a 15 minutos a 180º Enfriar en el mismo papel.

Listas.

Espero que les guste, un beso.

Les dejo un  postre rico y fácil .

Así lo hice:

1/4  taza de margarina derretida

100 gramos de galletas tipo maría 

Poner papel platina en el fondo del molde, triturar las galleta y añadir la margarina.

Presionar encima del molde y hornear 10 minutos a 180º

1/2 de taza de sirope de fresas

utilicé  un molde de 18 cm desmontable

Rellenar el molde que tiene galleta y poner por cucharadas el sirope.

Hornear a 180º por una hora o hasta que al meter un palillo éste salga limpio.

Apagar el horno y dejarlo una hora más con la puerta semiabierta.

Refrigerar, si es posible toda la noche.

Decorar con sirope. de cerezas.

Espero que les guste, un beso.

Feliz semana.

El sábado me invitaron a una reunión y me comprometí a llevar la torta. Como el dueño del cumple es aficionado al golf , se la decoré así. La idea la saqué de internet.

Así la hice:

1 bizcocho  (yo de chocolate)

ganaché de chocolate

crema chantylli

Dividí el bizcocho en dos, lo rellené con ganaché.

Con la ayuda de una espátula le puse ganaché  a todo el exterior. Refrigerar.

Mientras tanto, preparé la crema chantilly de caja (royal) ; utilicé leche evaporada pura (1/2 Taza).

Con la ayuda de un cuchillo hice el hueco, no tan profundo.

Teñir la crema con colorante verde en gel, poner con una espátula encima del bizcocho.. Con el resto, rellenar una manga y poner  la boquilla de hacer césped.

Decorar.

Espero que les guste.

Besitos.

150 gramos de margarina

75 gramos de azúcar en polvo 

2 huevos

200 gramos de maizena

100 gramos de harina de arroz

1/2 cucharadita de ralladura de limón o vainilla

Tamizar el harina y la maicena, reservar.

Batir la margarina con el azúcar, hasta que esté cremosa la mezcla, añadir los huevos y la ralladura.

Incorporar los demás ingredientes.

Enfriar.

Rellenar con dulce de leche.

Espero que les guste.

Un beso.