29 de enero de 2024

Ingredientes:

una masa de hojaldre

fresas

garbanzos

poner la masa en los moldes

poner encima los garbanzos para que haga peso y no se levante la masa

hornear 15 minutos a 180º C

cuando enfríe la masa rellenar la masa con crema y decorar con fresas

saludos

Claudia

17 de noviembre de 2023

Bizcochuelo

1 taza de harina

4 huevos

1 y 1/4 cucharadita de polvo de hornear

1 taza de azúcar blanca

una pizca de sal.

todo a temperatura ambiente

Tamizar los ingredientes secos, reservar.

Batir a punto de nieve las claras y agregar en forma de lluvia el azúcar, luego agregar las yemas, seguir batiendo.

Una vez que las yemas se han incorporado , dejar de batir y agregar en forma envolvente el harina y el zumo de naranja.

Enmantecar un molde de 22 cm de diámetro poniendo papel de horno en el fondo.

Hornear 30 o 35 minutos a 180º.

Cortar el bizcocho en tres capas

Rellenar con fruta y CREMA PASTELERA

Saludos

CLAUDIA

Los Dulces de Claudia