22 de febrero de 2024

Quiche de Beicon

Ingredientes:

una masa quebrada

200 mililitros de nata o crema

200 gramos de beicon

sal, pimienta, nuez moscada

media cebolla blanca

2 yemas

100 mililitros de vino blanco

Preparación.

calentar el horno a 180º

Forrar el molde de 23 cm de diámetro, cubrir con papel y poner unos garbanzos para que haga peso, hornear 8 minutos.

Mientras hornea, freír el beicon ,cuando esté semi dorado agregar la cebolla en cuadritos para que cocine junto, agregar el vino hasta que evapore, agregar la nata y dar un hervor.

Cuando enfríe agregar las yemas, mezclar bien y rellenar el molde.

Hornear 15 minutos más.

Saludos

Claudia

29 de enero de 2024

Tartaletas con crema pastelera y fresas

Ingredientes:

una masa de hojaldre

fresas

crema pastelera

garbanzos

poner la masa en los moldes

poner encima los garbanzos para que haga peso y no se levante la masa

hornear 15 minutos a 180º C

cuando enfríe la masa rellenar la masa con crema y decorar con fresas

saludos

Claudia

23 de enero de 2024

Tarta de piña colada

RECETA

FUENTE KIWILIMÓN

Saludos

Claudia

17 de noviembre de 2023

Bizcochuelo con crema pastelera y fruta

Bizcochuelo

Ingredientes:

1 taza de harina

4 huevos

1 y 1/4 cucharadita de polvo de hornear

1 taza de azúcar blanca

una pizca de sal.

todo a temperatura ambiente

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.

Batir a punto de nieve las claras y agregar en forma de lluvia el azúcar, luego agregar las yemas, seguir batiendo.

Una vez que las yemas se han incorporado , dejar de batir y agregar en forma envolvente el harina y el zumo de naranja.

Enmantecar un molde de 22 cm de diámetro poniendo papel de horno en el fondo.

Hornear 30 o 35 minutos a 180º.

Cortar el bizcocho en tres capas

Rellenar con fruta y CREMA PASTELERA

Saludos

CLAUDIA