Los Dulces de Claudia

Monstruo de las galletas o el intento,  jajja, pero igual quería compartirla. La hice éste fin de semana para el hijo de mi cuñada, pero rica si que estuvo.

Así la hice:

Hacer un bizcocho y rellenarlo.

Para hacer lo ojos utilicé mini marshmallow, les puse un poquitín de agua y lo metí al microondas hasta que se disuelvan, luego le añadí azúcar en polvo hasta formar una masa.

Las pupilas son bizcocho con dulce de leche.

250 gramos de azúcar en polvo

20 gramos de polvo de merengue

jugo de una naranja y media (colado)

Cernir los ingredientes secos y añadir el jugo tibio, batir 5 minutos.

Teñir con colorante azul en gel.

Poner el merengue en una manga con la boquilla para hacer césped.

Empezar a hacer los pelos de afuera hacia adentro del bizcocho.

Poner los ojos y una galleta para la boca.

Listo para disfrutar.

Espero que les guste, un beso.

Hola amigos.

Ésta receta es de aprovechamiento,  cobertura de chocolate y bizcocho. Me olvidé de pesarlo por eso no pongo cantidades.

Así lo hice:

cobertura de chocolate

restos de bizcocho de chocolate (era el copete que le corté al bizcocho)

chocolate blanco para fundir

Triturar el bizcocho y añadir la cobertura de chocolate hasta formar una masa compacta.

Formar bolitas y meterlas en la nevera por 15 minutos.

Derretir a baño maría el chocolate blanco. 

Poner a cada palito un poco de chocolate y colocar a cada bolita, refrigerar hasta que endurezca.

Luego pasar la bolitas por el chocolate y decorar, poner boca arriba , cuando ya secó el chocolate, quitar el palo y poner sobre unas cápsulas.

Espero que les guste, un beso.

200 gramos de chocolate

100 gramos de nata

300 gramos de leche condensada

una cucharada de mantequilla o margarina

una cucharadita de esencia  de vainilla

Poner en una olla la nata y el chocolate, disolver, agregar la leche condensada y la vainilla. Mover con una cuchara de madera hasta que se vea el fondo de la olla, mover siempre para que no se pegue.

Retirar e incorporar la margarina. Enfriar y refrigerar .

Espero que les guste, un beso.

2 tazas de leche

2 cucharadas de vinagre

3  tazas de harina con levadura incorporada (preparada)

2 tazas y 1/2  de azúcar

1 y 1/2 taza de aceite

1 taza de cacao amargo 

2  cucharaditas de esencia de vainilla

2 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

4  huevos

3 cucharaditas de polvo de hornear si usas harina normal

Precalentar el horno a 180º

todo a temperatura ambiente

Molde de 22 cm si es media receta

Molde de 25 a más si es receta entera

Tazas de medida de repostería

Cortar el bizcocho en dos y rellenar con dulce de leche.

Espero que les guste, un beso.