Para mi panqueques de toda la vida.
Los panqueques tienen los ingredientes en iguales proporciones, los podemos rellenar con dulce o salado siempre y cuando omitamos el azúcar de la receta. A diferencia de los creps, que tienen menos harina en su mezcla por lo tanto es más liquida y más fina la masa.
En salado los relleno con espinacas , bacon y cebolla (salteado todo) y por encima le pongo salsa bechamel y los gratino en el horno con queso.( esa será otra entrada)
Cuando los relleno de dulce de leche los hago en una sartén más grande de la que utilicé aquí . Los comimos con miel de maple o sirope de arce.
Aquí va.
Los panqueques tienen los ingredientes en iguales proporciones, los podemos rellenar con dulce o salado siempre y cuando omitamos el azúcar de la receta. A diferencia de los creps, que tienen menos harina en su mezcla por lo tanto es más liquida y más fina la masa.
En salado los relleno con espinacas , bacon y cebolla (salteado todo) y por encima le pongo salsa bechamel y los gratino en el horno con queso.( esa será otra entrada)
Cuando los relleno de dulce de leche los hago en una sartén más grande de la que utilicé aquí . Los comimos con miel de maple o sirope de arce.
Aquí va.
Ingredientes:
2 tazas de harina tamizada
2 cucharaditas de polvo de hornear
3 cucharadas de azúcar
2 tazas de leche (yo le pongo 1 taza y 3/4)
2 huevos
1/2 taza de margarina derretida
Preparé media receta y me salieron los de la foto.
Preparación:
Batir los huevos con la leche , agregar el azúcar, harina y polvo de hornear tamizados, al final la mantequilla.
Calentar una sartén untada con mantequilla, poner un poco de masa y cuando le salgan huequitos darle vuelta.
Espero que les guste.
