Torta de brownie con helado

Ayer preparé esta torta  , aunque no está perfecta, la comparto para que tengan una idea.

Aquí la receta:

Ingredientes:

4 huevos L
1 taza y 1/4 de harina
2  tazas de azúcar
2/3 taza de margarina
2/3 de taza de cacao amargo
1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Helado de vainilla para rellenar

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir la margarina, azúcar, esencia y huevos hasta que esté cremosa la mezcla.

Agregar los ingredientes secos y poner la mezcla en un molde de 28 X 32 cm  (papel vegetal en en fondo) y hornear  35 minutos a 180°C horno precalentado.

Cuando esté frío cortar el bizcocho en dos círculos.

Montar la torta, bizcocho, helado de vainilla a medio cuajar  y bizcocho, meter al frigorífico.

Preparar  ganaché de dulce de leche y bañar la torta una vez que el helado se ha puesto duro, servir en seguida. Meter otra vez al frigorífico lo que no se va  a comer.(tapado con papel  de aluminio)

Espero que les guste.

Un beso.