1 de enero de 2013

Mousse de chocolate con leche

Feliz año para todos, espero que lo hayan pasado lindo en compañía de la familia.
Comparto el postre que  preparé ayer para la cena.
Aquí la receta:


Ingredientes:

200 gramos de chocolate con leche
100 ml de leche  (1/2 taza)
50 gramos de azúcar (1/4 de taza)
2 yemas
4 hojas de gelatina
350 gramos de nata para montar

Preparación:

Hidratar las hojas de gelatina, reservar.
Calentar la leche con las yemas  y el azúcar, antes que hierva, retirar del fuego y  añadir las hojas de gelatina, colar.


Verter la mezcla  en una olla junto con el chocolate troceado hasta que se derrita. Tapar con film hasta que enfríe.


Montar la nata y añadir en forma envolvente a la mezcla anterior. Poner en un molde y refrigerar tapado toda la noche.

Desmoldar y decorar.


FUENTE: Nestlé
Espero que les guste.


32 comentarios:

  1. Me encanta ver los cortes no puedo evitarlo, ni quiero Jajajaja
    Un saludito

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  2. Buf, qué delicia! Seguro que triunfó mucho, porque tiene una pinta estupenda.
    ¡Un besito y feliz año nuevo!

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  3. Qué corte más rico. Me imagino el sabor como si fuera un bomboncito de esos de chocolate con mucha leche, tipo Milka. Besos

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  4. Que bueno, una despedida de año muy dulce.
    feliz año nuevo 2013!!!
    Cocinando con Montse

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  5. que rica por dios y eso que estoy saturada de comida je,je....



    ¡¡besos¡¡

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  6. FELIZ AÑO CLAUDIA.Una rica tarta.Saludos

    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es
    http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es

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  7. Vaya postre mas rico y maravilloso para un dia tan especial, seguro que os encantó.
    Feliz Año Nuevo.
    Besos.

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  8. Que delicia! tiene que estar impresionante. te ha quedado genial. Feliz Año

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  9. Un corte espectacular! Y un postre delicioso! Biquiños y a disfrutar del nuevo año, Claudia. Biquiñosss

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  10. Buenísimo Claudia, te ha quedado deliciosa.

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  11. Qué buena pinta tiene y qué apetecible, muchas gracias por la receta Claudia. Te mando un abrazo y mis mejores deseos para el nuevo año!!!

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  12. ai que riquisimo Claudiaa!Me encanta!Me lo apunto para cuando acabe con tanta saturación de dulces y comilonas jejejej un besote muy grande guapa y feliz año nuevo!!

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  13. Que postre mas rico para despedir el año!
    Un abrazo grande y feliz año.

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  14. Feliz año Claudia!!!
    Después de estos días sabaticos vuelvo y me encuentro con tres recetas nuevas y a cada cual mas rica.
    Esta tarta aunque de chocolate se ve ligera para estos dias de comilonas, tomo nota
    Besosss

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  15. Que delicia Claudía, ese corte es de lo más tentador.
    Un bico y FELIZ 2013

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  16. jajajajaja esa noche estábamos todas faltas de endorfinas o algo por el estilo porque el chocolate ha ido a saco!!!!!

    Feliz año, un beso

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  17. Feliz Año Claudia! Una tarta espectacular.. me encantan las mouses de chocolate!
    Un beso

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  18. Menudo postre tan rico que hiciste, seguro que se quedaron todos con ganas de más. Feliz Año Nuevo.
    Besos. Lola

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  19. Vaya ricura me encanta y te quedo de impresion iii. Una maravilla de receta me la llevo que esto hay que hacerlo.....Besitos y feliz año

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  20. Hola Claudia!!! Feliz año nuevo para ti también, como siempre nos traes un postre delicioso y sencillo. Una mousse es acierto seguro, bssss.

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  21. Hola Claudia, este mousse tiene una pintaza maravillosa. Es un postre que me fascina.
    Espero que hayas pasado unas lindas Navidades y que tengas un excelente año nuevo
    Un abrazo

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  22. Muy rico. Me lo guardo para cuando se me pase el empacho de estos días.
    Buen día

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  23. Tiene una pinta excelente, con el chocolate siempre se acierta y la decoración muy navideña!!!

    Feliz año!!!

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  24. Claudia un postre realmente delicioso y aunque ya no me cabe ni un gramo mas de dulce a este postre no podría decirte que no , es que el chocolate me pierde!
    Aprovecho para desearte que en este 2013 recién estrenado se cumplan todos tus sueños
    Un besito

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  25. Un mousse delicioso, habrá que hacerlo.
    Un buen 2013 y un abrazo

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  26. Con lo chocolateros que somos en casa, este me parece un mousse autenticamente delcioso, así que seguramente no voy a tardar en hacerlo, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  27. Estupenda receta claudia! me viene de maravilla, con estos calores aquí en el sur...nada mejor que una rica mousse, me la apunto ya mismo!!!!
    Te deseo un 2013 muy próspero!
    Te mando un beso enorme!!!

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  28. Me matas con este postre, me encanta!! El sabor del chocolate con la ligereza de una mousse mmmm
    Muy feliz año, y disfruta mucho del día de Reyes guapa
    besos!!

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  29. Esta tarta es el sueño de todo chocolatero, está deliciosa seguro.
    Besos.

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  30. Gracias a todos por sus comentarios.
    Un beso

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