29 de junio de 2013

Croquetas de carne


Les dejo unas ricas croquetas para picotear.
Así las hice:

croquetas de carne

Ingredientes:

1/3 de taza de harina
1/3 de taza de margarina
1 taza de leche
nuez moscada, sal y pimienta
100 gramos de carne (aproveché que me sobró de la sopa)

Preparación:

Calentar la leche.
Derretir la margarina y añadir el harina, condimentar.
Cocinar unos dos minutos, agregar poco a poco la leche caliente.


Carne de la sopa.

carne

Mezclar y dejar enfriar.

croquetas de carne

Con una cuchara de hacer helados poner bolitas dentro de un cuenco que tenga pan rallado.


Luego pasar por huevo batido y pan.


Freír.

croquetas de carne

Listas

croquetas-de-queso

Espero que les guste.
Un beso


12 comentarios:

  1. Que buen bocado tienen! Nunca he hecho ese relleno; las próximas pruebo que tienen que estar muy ricas!

    Besos

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  2. Muy ricas tus croquetas Claudia, me llama la atención que tú primero las pasas por pan rallado, y después por huevo.
    Te han quedao divinas.
    Besotes, mi niña.

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  3. Unas croquetas riquísimas,me encantan las croquetas caseras.besos.

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  4. Claudia cielo, ademas de rica, te han quedado perfectas, da gusto verlas tan iguales, y bien hechas me han encantado. Mil besicos preciosa amiga

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  5. como las croquetas caseras ningunas, te han quedado de lujo, besos

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  6. Super buenas, seguro que como las de casa no hay ninguna.Un beso

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  7. Las de sobrante de sopa son buenísimas, me quedo con tu receta.
    Besazos.

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  8. Brrrrrrrr qué buena pinta Claudia!!! Adoro por las croquetas!! Mataría por croquetas!!!

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  9. Claudia, que ricas yo las hago mucho para aprovechar los restos de carne que me han sobrado de otras preparaciones.
    Besos. Lola

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  10. de pollo, de ternera, de jamón.... en casa nos encantan y casi estamos deseando que sobre algo de carne para prepararlas, jajaja, y es qu están de vicio.
    me llevo unas cuantas para desayunar, que ya he cenado. jajaja, si... has leido bien, para desayunar que están buenisimas frias de un día para otro.
    besoss

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  11. Si estan bonitas por fuera, la foto del corte ya dice lo buenas que estarian jijii tan cremositas... ummm
    Besitosss.

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