27 de mayo de 2014

Magdalenas de calabaza

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Unas magdalenas para el desayuno o la merienda, aquí la receta.

magdalenas de calabaza


Ingredientes:

2 huevos
1/2 taza de aceite de girasol
1 taza de azúcar
1 taza de puré de calabaza
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de clavo de olor
1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
1/2 taza de nueces. No le puse.

Preparación:

Hacer el puré de calabaza.

pure de calabaza



Cernir los ingredientes secos.
Batir los huevos, aceite y azúcar, hasta que esté cremoso. Añadir el puré de calabaza.
Dejar de batir.
Incorporar los ingredientes secos. 
Hornear 20 minutos a 180º, horno precalentado
Me salieron 12.

magdalenas de calabaza

magdalenas de calabaza


Un beso.


21 comentarios:

  1. Claudia, me encantan yo hago bizcocho de calabaza, probare con las magdalenas.

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  2. Estas magdalenas te han quedado estupendas!! me encantan los dulces con calabaza y estas para chuparse los dedetes....Besss

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  3. no se me hubiera ocurrido y la verdad, como dice lolines, si hacemos bizcocho de calabaza, xq no tb magdalenas??? se ven de lo mas ricas!!! deliciosas

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  4. De vicio tienen que estar claudia, me encanta la calabaza tanto en dulce como salado, besos

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  5. Que ricas y esponjosas te quedaron.Besosss y buenas noches cielo.

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  6. Que bonitos te quedaron y de sabor deben estar deliciosos! Me muero por probarlos, saludos Claudia!

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  7. Claudia, qué delicia de receta, me encanta la calabaza
    Un beso

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  8. Que rica la calabaza cada vez que la compramos en casa la deboramos. Una vez probé ha hacer unas galletas con ellas que resultaron ser una delicia pero nunca he hecho bizcocho. Tomo nota que me gustaría incarles el diente
    besos

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  9. Que ricas tiene que estar con el dulce de la calabaza !!! Me gustan !!! Besos

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  10. No hicimos nunca las magdalenas con calabaza ,ósea que te cogemos la receta para intentar hacerlas tan bonitas como las tuyas ,
    Besos cris y Laura.

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  11. Que buena pinta tienen!!! Se ven muy jugosas!!! Perfectas para el desayuno o la merienda. Que hambre me esta entrando!!un besito

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  12. Qué buenas, Claudia! Con lo que me gusta la calabaza y cada vez más! Feliz fin de semana, biquiñosss

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  13. Qué ricas!!! me encanta hacer magdalenas y estas tienen muy buena pinta.
    Las dejo en pendientes y pronto las hago
    Un beso

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  14. tengo un pedazo de calabaza y con esto quiero decir que es una calabaza enorme y me vienen de maravilla todas estas recetas que la incluyen, tomo nota


    ¡¡besos¡¡

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  15. Me enca todo lo que lleva calabaza Claudia, tanto si es dulce como salada. Tus magdalenas me parecen deliciosas.
    Un besito guapa

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  16. Que jugosas y ricas te han quedado mi querida Claudia , desde luego para un desayunp de lujo. Mil besicos cielo

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  17. Que ricas están con calabaza, quedan muy jugosas, con un sabor estupendo, te han quedado estupendas Claudia.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  18. Unas magdales deliciosas con un color dorado que llamará la atención.
    Besoss Claudia, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/06/como-obtener-sal-marina.html

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  19. Como suelo tener calabazas todo el año, me viene bien cualquier receta que se haga con ellas y esta tiene una pinta estupenda, me gustan como se ven las magdalenas.


    micocinayotrascosas.com

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  20. Hola Claudia! excelente receta, la he probado. Mi problema es que la masa se queda pegada al papel (y eso que usé unos oleosos) y me es difícil desmoldar. Saludos San Luisianos

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    Respuestas
    1. Es que la masa es bien húmeda, no tiene que tener nada de agua la calabaza (Zapallo).
      En la última foto que he puesto también se pega un poquito, o a ti más?
      Veo que vives eb Arequipa? O me equivoco, vivi tres años ahí antes de venir a España.
      Bs

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