6 de febrero de 2015

Bizcocho tres leches


Aquí les dejo otro postre rico para el fin de semana. Lo hago a menudo porque gusta muchísimo, a veces le pongo merengue por encima pero con canela en polvo queda genial.
Así lo hice:

bizcocho tres leches

Ingredientes:

6 huevos
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de leche

 Mezcla de leches para el final de la preparación.
2 tazas de leche evaporada
2 tazas de crema de leche o nata
2 tazas de leche condensada

Tazas de medida de repostería.

Preparación:

Precalentar el horno a 180°.
Batir las claras a punto de nieve , reservar.
Tamizar el harina con el polvo de hornear.
Batir las yemas con el azúcar hasta que esté cremosa la mezcla, dejar de batir y añadir los ingredientes restantes, por último añadir en forma envolvente las claras.
Verter sobre un molde engrasado y enharinado y hornear 30 minutos si haces media receta y 45 si haces una.
Hice media receta.
Cuando salga del horno hacerle unos huecos con un palillo y agregar la mezcla de las leches. Enfriar y refrigerar.
Le puse canela en polvo por encima.

bizcocho-tres-leches

Espero que les guste, un besito.


23 comentarios:

  1. Un bizcocho húmedo bien bueno.
    Un saludito

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  2. Me llama la atención cada vez que veo esta receta por lo humedito y jugoso que tiene que estar, ya he dicho montones de veces que voy a hacerlo y todavía no me lanzo, viendo este creo que no tardaré. Besitossss

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  3. Hola! qué pinta más buena, se ve jugosísimo! besis

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  4. ¡Te ha quedado espectacular Claudia! Tengo que hacerlo en casa

    ¡Feliz y dulce fin de semana!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  5. Tiene que estar exquisito, qué pinta tan buena tiene el corte. Un abrazo y buen fin de semana, Clara.

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  6. Se ve jugosísimo! Dan ganas de hincarle el diente! Un bizcocho de diez sin ninguna duda, Claudia!
    Biquiños y feliz fin de semana!

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  7. Ummm debe estar riquisimo¡¡¡, lo probare, un beso

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  8. Que maravilla amiga de bizcocho, me lo pongo un mi pinterest, un besote.

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  9. Un postre muy rico que se come bastante en Venezuela.
    besos Claudia, hoy desde
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.ar/2015/02/giraffe-manor-en-nairobi-kenia.html

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  10. maravilloso bizcocho el q nos has traido hoy. menunda delicia

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  11. Hola guapi! También es uno de mis postres favoritos. Es muy fácil y rápido de hacer y muy resultón, porque suele gustar a todo el mundo y no es nada empalagoso. Una ricura de bizcocho ^^
    Buen finde. Un besote!

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  12. Que bueno, no lo he preparado nunca.Bsss y buenas noches.

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  13. Hola Claudia. He visto varias veces este bizcocho, me llama la atención por el nombre pero no sabía porqué 3 leches, pensaba cabra, vaca ¿Y? Ahora veo y debe estar delicioso, me guardo tu receta. Lo haces riquísimo.
    Besos.

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  14. Claudia, este bizcocho tiene una pinta deliciosa, se ve muy rico y esponjoso!!!! Me quedo con la receta
    Besos

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  15. Ostras que rico tiene que estar ese bizcocho Claudia!!Pasame un cachito ijijij
    besotes guapetona!

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  16. ¡Qué bien me vendría un trocito para el cafelito!. Muy rico.
    Buen día

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  17. Qué bueno Claudia!! hace mucho que lo quiero hacer...y es que tiene una pinta!!
    Besos

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