5 de noviembre de 2015

Galletas de chocolate blanco y nueces

Unas galletas de lo más ricas que he preparado, hice media receta y la verdad que quedaron cortas. Las nueces se las puse como decoración  pero la próxima vez las pongo en la masa.
Cuando la receta  lleva dos azúcares como este es  el caso, cambio el azúcar blanco por moreno, más sano y quedan más ricas.Además para media receta le puse los 100 gramos de chocolate.
Aquí les dejo la receta:

galletas de chocolate blanco


Ingredientes:

400 gramos de harina
100 gramos de azúcar blanca
200 gramos de azúcar moreno
100 gramos de chocolate blanco picado
100 gramos de nueces
250 gramos de mantequilla
2 huevos
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Batir la mantequilla con los azúcares, integrar bien, añadir de uno en uno los huevos y después la esencia.
Luego añadir los demás ingredientes . La masa es pringosa, yo hice bolitas en vez de cortar.
Poner la mezcla en film transparente y formar unos rollitos, congelar dos horas.
Luego cortar y hornear a 180º , horno precalentado por 10 o 15 minutos.
Utilizar una placa engrasada o poner papel de horno .


 Así de ricas quedaron.

galletas-de-chocolate-blanco

Fuente: Libro de hummingbird bakery

Un beso.

10 comentarios:

  1. Te han quedado maravillosas, y con esa nuez coronandolas serian todo una delicia, me comeria un buen puñado de ellas.....Bess

    ResponderEliminar
  2. Mi querida Claudia,que ricas se ven, estas galletas, y con chocolate blanco me tienen que encantar, el azucar moreno tambien me gusta mucho para poner a los dulces, es decir que para mi estan PERFECTAS. Mil besicos Princesa

    ResponderEliminar
  3. Claudia, me encantan las galletas con nueces, nunca las he preparado con chocolate blanco pero ya me imagino lo deliciosas que te quedaron!
    bs!

    ResponderEliminar
  4. Que buenas!! Te han quedado perfectas y deben de estar ummmmmm. Tomo nota
    Besos guapetona

    ResponderEliminar
  5. Con chocolate blanco !!!, que maravilla, deben estar muy buenas. Yo siempre las he probado con el otro, el negro.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  6. Claudia la pinta es deliciosa ¡no me extraña que con la mitad de ingredientes os supieran a poco...!

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  7. Buenísimas, el toque de las nueces me encanta y tus galletas se ven fantásticas, para una merienda, ¿cuando dices que las vuelves a hacer?, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  8. Hola! Qué pinta tienen, nunca las hemos hecho con chocolate blanco! Llevamos mucho tiempo sin hacer galletas, aprovecharemos el punte de diciembre para intentar hacerlas! Besis

    ResponderEliminar
  9. Que ricas te quedaron, el chocolate blanco le gusta mucho a mis hijos a ver si las preparo pronto.Bssss

    ResponderEliminar