Para empezar la semana con una receta salada, fácil y rica.
Así la hice:
Ingredientes:
120 gramos de espinaca cocida y escurrida
3 cucharadas colmadas de cuatro quesos rallado
1 cucharada colmada de cebolla frita
4 lonchas de baicon ahumado sin grasa (tocino)
1 huevo
1/2 taza de nata o crema de leche
2 cucharadas de margarina
sal y pimienta.
Una lámina de hojaldre redonda.
Preparación:
En una sartén poner la margarina y sofreír el baicon y la espinaca ya cortada , cocida y escurrida.
Retirar y mezclar con los demás ingredientes.
Poner la masa en la bandeja del horno sobre su mismo papel, poner el relleno y doblar por la mitad. Con un tenedor presionar en los bordes y luego doblar con ayuda de los dedos. Pinchar con un tenedor para que no se infle.
Pintar con huevo batido y hornear 15 a 20 minutos horno precalentado 180º.
Nota: la cebolla frita que le puse, es la que se utiliza cuando haces los perritos calientes. Bueno si quieres le pones una normal.
Un beso y gracias por visitarme.
