9 de mayo de 2016

Rollos de manzana y canela

Empezamos la semana con unos ricos rollos de manzana.  Tenía mucho antojo en prepararlos y probarlos; ¡muy ricos!
Así los hice:

rollos-manzana-canela



Ingredientes:

3 tazas y 1/2 de  harina (1/2 más por si la masa lo necesita)
1 sobre de levadura de panadería seca (5.5 gramos)
1/2 taza de agua tibia
1/2 taza de leche tibia
1/3 de taza de azúcar
1 cucharadita de sal
1 huevo
1/3 de taza de margarina a temperatura ambiente
tazas de medida de repostería

Relleno:

3 cucharadas demargarina derretida
canela en polvo
1/2 taza de azúcar moreno
1/2 taza de puré de manzana

Preparación:

Disolver  la levadura con el agua tibia.
Agregar la leche, azúcar, margarina, sal , huevo y dos tazas de harina. Batir hasta que se integre todo bien utilizando la pala de amasar.Agregar el resto de harina hasta que la masa esté elástica.(5 minutos)
Dejar reposar la masa tapada  una hora y media hasta que doble su volumen.
Pasada la hora y media ,estirar la masa, untar con margarina, azúcar y canela, por último el puré, enrollar y cortar. 
Poner en un molde enmantequillado los rollos , tapar y levar 40 minutos más.


rollos de manzana
 Hornear 20 a 25 minutos , horno precalentado a 180º.
Enfriar sobre una rejilla.

rollos de manzana y canela


Poner un glaseado encima mezclando 3/4 de taza de azúcar, 1 cucharada de margarina derretida, 1 cucharadita de esencia de vainilla y 2 a 3 cucharadas de agua caliente.


rollos-manzana-canela

Fuente: Betty Crocker.
Besos.





10 comentarios:

  1. Fabuloso este rollo de manzana para acompañar con el cafelito que me estoy tomando ahora mismo. te ha quedado de maravillas Claudia. Besos de la Cocina del Titi

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  2. Ummmm estan de vicio¡¡¡ ahora mismo me comia uno, besos

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  3. No se porque, pero los postres con manzana no me suelen gustar mucho, peeero tengo que reconocer que esta receta tiene una pinta tan fantástica que me lo estoy replanteando jeje
    Un besazo preciosa

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  4. Ay Claudia, estos postres me privan y con ese glaseado tiene que estar de deliciosos... aunque de momento tengo el gluten y la lactosa prohibidos... habrá que esperar!
    Besiños guapa

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  5. Claudia que bien que se ve :-)
    Un saludito

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  6. Tienen que estar para chuparse los dedos, tomo buena nota
    besos

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  7. Hola! qué pinta, ay qué ricos tienen que estar, se nos hace la boca agua! no sabes la de tiempo que llevamos para hacer los rollos de canela y seguro que la manzana da un toque fantástico! besis

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  8. Claudia que receta mas rica, y con manzana que me encanta te ha quedado divina, me llevo tu recetica. Un abrazo preciosa

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  9. Te han quedado divinos Claudia. Manda alguno para mi casa, je,je.

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