14 de febrero de 2019

Bizcocho de Naranja y buttermilk


Hola, amigos.
Ayer estuvimos de cumple, preparé este rico bizcocho para  cantar cumpleaños feliz.
Así lo hice:

bizcocho de naranja


Ingredientes:

2 tazas y 1/2 de harina todo uso (325 gramos)
1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1 taza y 1/2 de azúcar (300 gramos)
3 huevos L
1 taza y 1/2 de buttermilk (le puse: 1 taza de leche y 1/2 taza de jugo de naranja) (300 gramos)
ralladura de una naranja
1/2 taza de margarina (100 gramos)
1/4 de taza de aceite (50 gramos)
1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Hice media receta y utilicé los huevos talla M
Tazas de medida de repostería.
Todo a temperatura ambiente
Molde de 18 centímetros de diámetro

Preparación:


Tamizar, harina y bicarbonato.
Mezclar una taza de leche con 1/2 taza de jugo de naranja, dejar reposar, ese sería nuestro buttermilk.


Batir la margarina, aceite, huevos, azúcar y vainilla, formar una crema suave, añadir la ralladura.
Agregar los demás ingredientes.
Enmantecar y enharinar los moldes.
Rellenar los moldes poniendo la misma cantidad en cada uno y hornear 35 minutos a 180ºC, horno precalentado.

bizcocho de naranja

Lo he rellenado con frosting de naranja .
Fuente; Betty Crocker
Saludos.

10 comentarios:

  1. Que preciosidad de bizcocho.
    Felicidades.

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  2. Irresistible ese bizcocho, y muy rico para la sobremesa o merienda, un beset

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  3. Ahora mismo me comía yo un buen pedacito. Tiene muy buena pinta. Un besazo.

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  4. Riquísimo y precioso, Claudia. Tus tartas y bizcochos parecen de repostería. Seguro que fue un éxito.

    Besos mil de las dos

    J&Y

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  5. muchas gracias chicas por vuestros comentarios.
    saludos

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  6. Que bueno pintaza increible!!besos

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  7. Que bonita tarta! ademas hecha con buttermilk, me encanta preparar pasteles con este ingrediente!
    Bs

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  8. Te felicito y al cumpleañero.Se ve preciosa y muy jugosa.Bssss y buenas noches querida Cludia.

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  9. Ademas de bonito, delicioso!!
    Un besito

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