10 de marzo de 2020

Tarta de Fresas con Queso


Hola, amigos:

Un postre de lo más rico, ahora que es época de fresas y están bajando de precio , aprovechemos  en hacer esta rica tarta.

Aquí la receta:


tarta de fresas


Ingredientes:

Para la base:

200 gramos de galleta de vainilla trituradas
1/2 taza de margarina derretida (100 gramos)
Mezclar todo y poner sobre el molde, refrigerar.
Molde de 18 cm.

Relleno:

100 gramos de chocolate blanco fundido
90 gramos de queso philadelphia
300 gramos de fresas

2 cucharadas de maicena 
2 hojas  de gelatina 
1/2 taza de azúcar (100 gramos)
25 gramos de agua
200 gramos de fresas trituradas.

Preparación:

Mezclar en una olla, la maicena, agua, azúcar y las fresas trituradas, hervir solo 1 minuto. Retira del fuego.
Luego agregar las hojas de gelatina hidratada y colar.Reservar.

Poner la galleta sobre el molde enmantequillado.
Mezclar el chocolate blanco con el queso.Verter esta mezcla sobre las galletas.
Colocar las fresas .

tarta de fresas

Cubrir con la mezcla de fresas trituradas.Decorar.
Refrigerar.


tarta de fresas

Una delicia.

tarta de fresas

Saludos.


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