3 de mayo de 2021

Tarta de limón, crema y fresas


Temporada de fresas, así que aprovechar que están muy dulces y a buen precio.



Ingredientes para la masa:

Un paquete de galletas tipo maría de 200 gramos
1/2 taza de mantequilla derretida.  100 gramos
Triturar la galleta  y  mezclar con la mantequilla derretida.
Poner en el molde y presionar.
Hornear 8 minutos a 180º .
Yo  utilicé un molde de 22 cm.


Relleno:

Un tarro de leche condensada pequeño
3 yemas
3 o 4  limones  (limas en España)
100 mililitros de leche evaporada
Mezclar las leches y las yemas, poner al baño maría .sólo es para que la yema se cocine. Será 4 minutos. Colar, cuando esté frío añadir el jugo de limón, la mezcla cuajará.
Verter la mezcla sobre la masa ya fría. 




Poner crema chantilly encima, yo utilizo el de preparado royal. Decorar con fresas y refrigerar.




Si no tienes crema chantilly royal monta nata o crema para batir (200 mililitros) con 4 cucharas de azúcar glass .




Saludos.


Claudia
 

7 comentarios:

  1. Fresas y crema chantilly¡No hay quien se resista a probarla!
    Besos Claudia desde
    https://siempreseraprimavera.blogspot.com/

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  2. Me encantan las bases para tarta que estan hechas con galletas marias y ademas ese relleno de limon con las fresas frescas encima, es una locura, que delicia!
    Besos

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  3. ¡Qué pintaza tiene esta tarta, Claudia! Tomamos nota que nos ha parecido fácil de realizar.

    Besos mil de las dos

    J&Y

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  4. quiero probar esta tarta, que buena pinta tiene, te ha quedado estupenda

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