TORTA DE CUMPLEAÑOS 85 AÑOS

De cumpleaños  otra vez, a celebrar con algo dulce.

 

Ingredientes:

2 tazas de harina

3 huevos

2 tazas de azúcar

1 taza de agua

3/4 de taza de crema agria

1/4 de taza de margarina

1 y 1/4  de cucharadita de bicarbonato de soda

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de esencia de vainilla

150  gramos de chocolate negro

tazas de medida de repostería

Preparación:

Precalentar el horno a 180º
3 moldes de 18 centímetros, enmantequillados y enharinados.
Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas, enfriar.
Tamizar los ingredientes secos.
Batir la  margarina con el azúcar hasta que  esté cremosa, ir agregando de uno en uno los huevos. Agregar la esencia de vainilla.
Añadir la crema agria .
Dejar de batir y añadir el agua alternando con el harina, polvo, bicarbonato y sal.(utilizar varillas)

Poner la misma cantidad en tres moldes de 18 cm de diámetro y hornear 30 minutos.

Enfriar los bizcochos, rellenar con cobertura de chocolate cada capa y decorar a gusto.

Saludos.

Claudia

Fuente: Betty Croker