Hacer pan en casa, antes me parecía complicado pero hoy en día teniendo una amasadora o unas varillas para amasar...todo resulta nada complicado.
Así lo hice:
Ingredientes
1/2 taza de leche tibia
1 cucharadita de levadura seca
1 taza y 1/2 de harina de fuerza
1 huevo
1/8 de taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de miel
Preparación
mezclar la leche con la levadura , reservar 5 minutos.
Luego mezclar todo y amasar, lo hice con amasadora. Tapar con un paño y dejar levar una hora.
Pasada la hora desgasificar y formar los pancitos.
Poner en una fuente con papel encerado y pintar con yema de huevo mezclada con un poquito de leche, poner semillas de sésamo o ajonjolí. Tapar y levar 1 hora más.
Hornear 15 minutos. Horno precalentado a 180 grados centígrados
FUENTE HEISIL, INTAGRAM
Saludos
Claudia
Por aquí estuvieron de moda, con rellenos salados. Estaban presentes en toda reunión familiar.
ResponderEliminarUn abrazo
siiii, siempre están en las mesas para los cumpleaños, rellenos de pollo
EliminarQue bonitos te quedaron, que ricos y versatiles porque aceptan cualquier relleno, mmm!
ResponderEliminarBesos
siii, están muy ricos, gracias Diana
EliminarHola Claudia!. Ricos tus panecillos y además se puede dejar volar la imaginación en cuanto al relleno, no?.
ResponderEliminarLa verdad es que muchas veces mientras nos lo pensamos lo tenemos hecho, al menos eso decía mi abuela paterna cosa que en muchas ocasione me aplico.
Un fuerte abrazo.
siii, con pollo, mayonesa y apio , quedan muy ricos, gracias Concha por visitarme
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