2 de mayo de 2024

Milhojas con dulce de leche

mil hojas con masa de hojaldre


una masa de hojaldre rectangular
dulce de leche
azúcar glass o en polvo

Espolvorea la masa con azúcar en polvo
Pon un papel vegetal encima y dale la vuelta con la  ayuda de una bandeja.
Picha la masa con un tenedor para que no se infle y espolvorea nuevamente azúcar en polvo.
Pon una bandeja encima y hornea 15 minutos horno precalentado a 200 grados
Retira del horno y cortas la masa del tamaño que deseas.
Rellenas y listo.


masa de hojaldre en rectángulos

masa de hojaldre horneada


Bicos.

Claudia

4 de abril de 2024

Tartaletas de manzana

Tartaletas de Manzana en porciones

Ingredientes¨
una masa de hojaldre rectangular
crema pastelera 
manzanas
mermelada de albaricoque

Preparación:
cortar la masa en cuadrados y volver a recortar (solo marcar con el cuchillo) a un cm del borde.
Poner la crema pastelera, encima , las manzanas en rodajas y un poco de mermelada
Hornear 20 minutos

Tartaletas de Manzana en porciones




crema pastelera y hojaldre


Saludos.
Claudia


 

17 de marzo de 2024

Manolitos

MANOLITOS en porciones


Ingredientes


una masa de hojaldre
azúcar en polvo


Preparación

Cortar la masa  en cuadrados con un cortador de pizza y hornear 15 minutos a 180º
Enfriar y cortar con un cuchillo de sierra.
Rellenar con la crema pastelera y espolvorear azúcar en polvo

hojaldre horneado



crema pastelera en manga pastelera



Saludos
Claudia

 

8 de marzo de 2024