2 de octubre de 2018

Torta de Cumpleaños para Nico...8 años

El domingo soplamos las velas de Nicolás, mi sobrino; le encanta el chocolate y el kinder así que no dudé en preparar la torta con esos ingredientes pero mi idea era poner encima chocolate blanco para que caiga por los lados pero no me salió porque mezclé el chocolate con nata y este se caía y no cubría.... lo tuve que quitar.Para la próxima creo que derrito el chocolate sin nata.
Así la hice:

torta de chocolate

Ingredientes:

1 taza de leche (200 gramos)
1 cucharadas de vinagre
1 taza y 1/2  de harina  (195 gramos)
1 tazas y 1/4  de azúcar (250 gramos) 
3/4 de taza de aceite (130 gramos)
1/2 taza de cacao amargo  (60 gramos)
1  cucharaditas de esencia de vainilla
1 y 1/4 cucharaditas de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
2  huevos
1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear 
Precalentar el horno a 180º

todo a temperatura ambiente
tazas de medida
de repostería
3 moldes de 18 centímetros de diámetro

Preparación:

Mezclar la leche con el vinagre, reservar.
Enmantequillar y enharinar los moldes. En la base del molde le pongo papel vegetal.
Mezclar en un bol el harina, azúcar,cacao ,polvo de hornear, bicarbonato de soda y sal.
En otro bol mezclar la leche, los huevos, aceite y la esencia de vainilla.
Volcar los ingredientes líquidos sobre los secos, batir hasta integrar.
Poner la mezcla en partes iguales en los moldes y hornear 35 minutos.
Enfriar.


La cobertura la hice mezclando en una olla, 200 gramos de nata, 50 gramos de chocolate para repostería y 300 gramos de chocolate con leche, integrar bien, colar y enfriar poniendo un film transparente para que no le salga costra.

Montar la tarta rellenando cada discos con la cobertura y decorar con kinder bueno y un huevo kinder en el medio poniendo debajo de una de las mitades la sorpresa  con la que llega.

torta de chocolate

Espero que les guste.

Saludos.




9 comentarios:

  1. LO PRIMERO FELICITAR A NICOLÁS POR SU OCTAVO CUMPLEAÑOS. IMAGINO LO QUE TUVO QUE GUSTAR ESE PEDAZO DE TARTA. EL CHOCOLATE, YA SABES, QUE ME VUELVE MÁS QUE LOCA ASÍ QUE, YO NO ME HUBIERA NEGADO A TOMAR UNAS CUANTAS PORCIONES PORQUE CREO QUE CON UNA, NO HABRÍA TENIDO SUFICIENTE.
    UN BESITO.
    MARÍA

    ResponderEliminar
  2. A pesar del percance con el chocolate blanco te quedó una tarta de lujo para celebrar esos 8 años ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  3. Te quedo preciosa la tarta!! felicidades a Nico, seguro que el al verla quedo enamorado de ella, que buen trozo se comería, la verdad tiene que estar maravillosa....Bess

    ResponderEliminar
  4. Bien bonita la tarta para Nico.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  5. ¡Qué pintaza tiene la tarta, por favor! Nico disfrutaría muchísimo con ella.

    Un beso enorme de las dos

    J&Y

    ResponderEliminar
  6. En primer lugar y aunque sea con retraso felicitar a tu sobrino y a ti seguro que le encanto la tarta.
    No dudo lo mas minimo que este de rexupete , se ve divnisimaaaaaaaaa y seguro que sabe mejor.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

    ResponderEliminar
  7. Es preciosa y tiene que estar de vicio!1beso

    ResponderEliminar
  8. Tiene un aspecto maravilloso... qué rica! Muchas felicidades para Nicolás.
    Un abrazo
    Clara

    ResponderEliminar
  9. muchas gracias chicas por sus comentarios. besos

    ResponderEliminar