Hola, amigos:
El lunes estuvimos de cumple, por cierto un cumple muy especial y una tarta para el cumpleañero hecha con mucho cariño.
Aquí la receta:
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Para la base necesitamos:
100 gramos de galletas maría o de vainilla40 gramos de mantequilla
Trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla derretida.
Presionamos dentro del molde,refrigerar.
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
100 gramos de chocolate con leche
100 gramos de chocolate blanco
100 gramos de chocolate negro
150 mililitros de leche
75 gramos de azúcar
3 yemas
6 hojas de gelatina
500 gramos de nata
molde redondo de 18 centímetros desmontable
PREPARACIÓN:
Hidratar las hojas de gelatina, reservar.
Calentar la leche, nata, yemas y el azúcar, antes de hervir, retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina, mover y colar.
Disolver los tres chocolates.(Lo hice en el microondas)
Dividir la mezcla en tres partes iguales.
Añadir a cada una un chocolate.
Colar.
Poner al borde del molde un acetato y así se podrá desmoldar mejor.Poner la primera capa de chocolate sobre la galleta, refrigerar. Una vez que esté cuajado añadir la de chocolate con leche y terminar con el chocolate restante.
Decorar a gusto.
Espero que les guste.
Que rica es la tarta de tres chocolates, te ha quedado genial.
ResponderEliminarUn abrazo.
muchas gracias por visitarme.
EliminarUna tarta reina y con una combinacion de chocolates fantastica! Que bueno que ya puedo comentar en tus recetas!
ResponderEliminarBesos
gracias Diana por visitarme.
Eliminarbesitos
Realmente es una edad muy importante, y la tarta ha estado a la altura de tan celebrado cumpleaños.
ResponderEliminarMas besos de las dos
J&Y
Aloe
ResponderEliminarEn un cumpleaños, la tarta y la decoración son fundamentales. La decoración floral agrega un toque de belleza y frescura, convirtiendo la celebración en un evento inolvidable y encantador.