24 de noviembre de 2015

Torta de tres chocolates

Si hay tarta de tres chocolates, ¿porqué no un bizcocho de tres chocolates?
He adaptado una de mis recetas dividiendo la masa en tres partes iguales y como lleva chocolate negro .éste también lo he dividido en tres para poner el choco blanco, negro y con leche.
 El resultado es delicioso y a la vista el corte queda bien.
¿Quién se anima a hacer una parecida?  ¿o utilizando ésta receta?
Así la hice:


tarta tres chocolates



Ingredientes:

2 tazas de harina
2 huevos
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
3/4 de taza de crema agria
1/4 de taza de margarina
1 y 1/4  de cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
50  gramos de chocolate negro
50 gramos de chocolate con leche
50 gramos de chocolate blanco
tazas de medida de repostería
todo a temperatura ambiente

Preparación:

Precalentar el horno a 180º
3 moldes de 18 centímetros
Derretir los chocolates  a baño maría o en el microondas, enfriar.
Tamizar los ingredientes secos.
Batir la  margarina con el azúcar hasta que ésta esté cremosa, ir agregando de uno en uno los huevos. Agregar la esencia de vainilla.
Añadir la crema agria.
Dejar de batir y añadir el agua alternando con el harina, polvo, bicarbonato y sal.(utilizar varillas)


Dividir la mezcla en tres partes iguales, a cada una añadir un chocolate y rellenar los moldes.
Hornear 35 minutos.
Enfriar los bizcochos.

tarta de tres chocolates

Montar la torta rellenando cada capa con ganaché o dulce de leche.



Decorar a gusto.



Espero que les guste, besos.







19 comentarios:

  1. Y yo pensando cómo hacías para que te quedasen las capas tan perfectas porque temía que al verter una capa sobre otra se mezclaran... ¡qué inocente! Desde luego el resultado es ideal

    ¡Besos mil!

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  2. Que buena idea, bizcocho tres chocolates....,,me encanta.Besoss

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  3. Hola Claudia, estoy encantada de volver a tu cocina, siempre nos recibes con cosas ricas, y sin duda, este bizcocho lo es, además de muy original y con una presentación divina.
    Voy a echar un vistazo, a ver que has ahecho en mi ausencia.
    Un besiño

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  4. muchas gracias chicas, me encanta que me visiten. besos

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  5. Hola Claudia vengo a saludarte, llevo mucho tiempo apartada del ordenador. Besos

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  6. Waouu Caudia que cosa mas deliciosa me encanta, te ha quedado espectacular y es que que mas gusta de todos los dulces son los bizcochos
    Besinos
    El toque de Belén

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  7. Una delicia para todos los amantes del chocolate!
    Besos Claudia

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  8. Que bueno queda ese bizcocho ,los muy chocolateros lo disfrutaran un montón
    besitos

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  9. Muchísima suerte en el concurso, la verdad es que esta tarta lo merece, tiene que estar deliciosa, besos
    Sofía

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  10. Seguro esta de rexupete a las fotos e ingredientes me remito por que no he podido catar un trozo y no sera por que no lo haya intentado .
    Te ha quedado de relujo,mucha suerte en el concurso.
    Bicos mil wapa.

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  11. Una delicia, te quedó muy alto y jugoso huuuuu.Bsss y buenas noches.

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  12. Buala ¡¡ que pasote me encantaría un cachito ¡ una idea genial ! Besotes

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  13. Ai Claudia que tarta mas preciosa y deliciosa has hecho!!es chulisima!me encanta
    besotes guapetona!

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  14. Menuda pinta tiene, se ve muyyy jugoso y esponjoso, seguro que es una delicia a cada bocado. Me ha gustado la idea de con la misma receta hacer tres combinaciones diferentes.
    Besoss

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  15. Que bueno te ha quedado y que alto, es espectacular, me encanta y de tres chocolates ummm
    Besos
    Cocinando con Montse

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  16. Me habia tartado en venir Claudia, porque he estado muy atareada, pero no podia dejar de decirte que es una tarta de sue~no, con lo que me gusta el chocolate!
    Bs!

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  17. Que buena idea esta adaptacion de la tres chocolates.Me encanta la idea!!

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