11 de mayo de 2017

Torta de chocolate para mi cumpleaños

Hoy es mi cumple y comparto la torta que he preparado. Es un bizcocho muy húmedo y los animo a que lo preparen.
 Muchas gracias por visitar mi blog y compartir sus comentarios.
Así la hice:

bizcocho de chocolate


Ingredientes:

2 tazas de harina  (260 gramos)
2 huevos
2 tazas de azúcar(400 gramos)
1 taza de agua (200 gramos)
3/4 de taza de crema agria (150 gramos)
1/4 de taza de margarina(50 gramos)
1 y 1/4  de cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
50  gramos de chocolate negro
50 gramos de chocolate con leche
50 gramos de chocolate blanco
tazas de medida de repostería
todo a temperatura ambiente



Preparación:
Precalentar el horno a 180º

3 moldes de 18 centímetros
Derretir los chocolates  a baño maría o en el microondas, enfriar.
Tamizar los ingredientes secos.
Batir la  margarina con el azúcar hasta que ésta esté cremosa, ir agregando de uno en uno los huevos. Agregar la esencia de vainilla.
Añadir la crema agria.
Dejar de batir y añadir el agua alternando con el harina, polvo, bicarbonato y sal.(utilizar varillas). Batir dos minutos más con batidor eléctrico.
Rellenar los moldes enmantecados y enharinados, yo le pongo papel vegetal en el fondo de cada molde.
Hornear 30 minutos.
Enfriar los bizcochos y rellenar con dulce de leche.
Decorar con frosting de vainilla y frosting de chocolate


Aquí el corte diferenciando los tres chocolates.


Besos.

bizcocho de chocolate

20 comentarios:

  1. Hola guapísima !!!
    Lo primero es desearte FELICIDADES!!! Espero que pases un buen día con los tuyos y que lo celebres como te mereces.
    Y de buena gana me llevaría un buen trozo de tu tarta, que te quedó riquísima y a medida que iba leyendo los ingredientes, pensaba en lo rica que tenía que estar.
    Te quedó de lujo.
    Besotes mi niña.

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  2. Felicidades Claudia!
    Una tarta muy chula y con un buen corte.
    Un saludito

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  3. Espectacular la pnta que tiene Besos

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  4. Hola Claudia!Desde Mazapan Los Toledanos queremos felicitarte por tu cumpleaños! Y decirte que los postres que preparas tienen muy muy buena pinta! Sigue así Guapa, con ese afán y dedicación por la repostería!Te dejamos nuestra web http://www.mazapanlostoledanos.es/ por si quieres echarle un vistazo, y decirte que estamos en Toledo, por si quieres venir a visitarnos.
    Saludos Guapa!

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  5. ¡Muchísimas felicidades Claudia! Te deseo un año lleno de dicha y que disfrutes mucho del día de hoy.

    De buena gana comparto contigo un trozo de esta tarta, aunque sea virtualmente ¡¿quién pudiera dar buena cuenta de ella?!

    ¡Besos mil!

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  6. muchas gracias por lo saludos, besos. Claudia

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  7. Felicidades para una Taurina! Me llevo un trocito de tu torta.
    Besos Claudia

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  8. Muchas felicidades y muchas gracias por invitarnos a esa exquisita tarta!!!
    Besicos.

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  9. Muchas felicidades, desde luego se ve super húmeda y jugosa, que rica, te salió y muy bonita.
    Besos.

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  10. Muchas felicidades se ve de lo mas rica!!besos

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  11. Muchas felicidades aunque sea con retraso ! la tarta estupenda ,se ve muy apetecible
    besitos

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  12. Mi querida amiga, antes de nada felicidades con un poco de retraso, pero deseandote lo mejor. Has hecho una tarta divina y seguro que deliciosa me ha gustado muchisimo. Mil besicos cielo

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  13. Bueno llego cuatro dias tarde a felicitarte pero como suele decirse nunca es tarde si la dicha es buena ,muchaaaaaaaaaas felicidades .
    Seguro que la tarta estaba de rexupete a mi me encantaria con lo que me gusta el chocolate repetira trozo ,te ha quedado divinisimaaaaaa .
    Por cierto cumples años el mismo dia que mi madre.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  14. Felicidades con algún dìa de retraso Claudia. Esa tarta se ve espectacular y más para una fanática del chocolate, como yo.....espero que lo hayas pasado estupendamente.
    Muchos besos.
    Marìa

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  15. Muchas gracias amigas por sus lindas palabras, saludos

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  16. ¡Muchas felicidades, aunque sean atrasadas, Claudia! ¡Y menuda tarta deliciosa para celebrarlo!

    Un beso grande de las dos

    J&Y

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