8 de septiembre de 2014

Torta de remolacha y chocolate

Tenía curiosidad por probar este bizcocho, como tenía una remolacha ya cocida en la nevera no dudé en poner manos a la obra. El resultado es muy rico, no sabe a remolacha, solo le da humedad al bizcocho.
La receta la saqué del blog Más Dulce que salado.
Así la hice:

torta de remolacha



Ingredientes:

250 gr. de remolacha cocida
100 gr de chocolate para postres fundido
125 gr de margarina a temperatura ambiente
300 gr de azúcar moreno
3 huevos
225 gr de harina
10 gr de levadura en polvo
30 gr de cacao en polvo
una pizca de sal
Molde de 22cm.

torta de remolacha

Preparación:

Tamizar el harina.
Batir la margarina, azúcar y huevos hasta que esté cremosa la mezcla.
Añadir harina, polvo de hornear, cacao,la remolacha rallada y por último el chocolate.
Hornear a 180º por 50 minutos.
Enfriar y decorar a gusto.

Para la cobertura, mezclé 200 gramos de nata, 100 gramos de leche condensada y 80 gramos de chocolate. Lo llevé a ebullición y a enfriar.


Un beso .



21 comentarios:

  1. Nunca he probado la remolacha en un bizcocho, Claudia, pero no me cabe duda de que el resultado es espectacular, sólo hay que ver las fotos :) Tomo nota! Biquiñossss

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  2. Has elegido muy bien para probar la remolacha, porque casa de maravilla con el chocolate... me encanta!
    Un beso

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  3. La remolacha es el betabel? por lo que veo en la foto, se ver muy rico y original, lo intentare! Bs!

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  4. Además de su humedad habrás quedado sorprendida por el hermoso color marrón rojizo que le da la remolacha.
    Besoss Claudia

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  5. Tiene que estar super jugoso!! precisamente tengo un paquete de remolachas cocidas en el frigorífico, así que ya sabes dónde irá una de ellas, no?, jeje. Un besazo.

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  6. Claudia, una gran idea para una torta. Yo nunca las he probado de remolacha y por la pinta que hace no debe estar mala.
    Un beso guapa.

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  7. Claudia, qué bizcocho más original!! me encanta!! y se ve delicioso y muy esponjoso, tiene que estar riquísimoooo...!!!! besos!!!

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  8. Aquí me quedo siguiéndote después de ver tu estupenda cocina. Esta torta está diciendo cómeme, anoto tu receta con mucho gusto. Besos Claudia.

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  9. Maravillosoooo vaya una pinta rica. Me ha encantado

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  10. Mi querida Claudia te ha quedado espectacular, mas que un bizcocho se le puede llamar tarta, por que es preciosa, y de lo mas apetitosa. Mil besicos mi Reina

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  11. que exquisitez de tarta claudia!!me llama muchisimo la atención con remolacha...mmmm
    besotes guapa

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  12. Hay que ver con remolacha lo rica y vistosa que te quedó.Bssss guapi.

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  13. Que bueno se ve Claudia!! Nunca lo he probado y tengo mucha curiosidad, a ver si lo hago.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  14. Claudia, Que pintaza más jugosa que tiene esta tarta, desde luego invita a saborearla muy detenidamente, me encanta, besos
    Sofía

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  15. Nunca ha probado a ponerle remolacha a un bizcocho, pero por el aspecto del tuyo seguro que está buenísimo, vaya corte más espectacular
    Un beso

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  16. Claudia se me hace la boca agua entre lo jugoso del bizcocho y el brilo de esas capitas de chocolate ¡qué tentación!

    ¡Besos mil!

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  17. Jamás pensamos que la remolacha pudiera tomarse como dulce, ¡increíble! Te invitamos a que entres en nuestro blog porque estamos de sorteo, pásate y participa: http://recetasdeazucaryoregano.blogspot.com.es/2014/09/gran-sorteo.html#more

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  18. Pide a gritos que se lo coman, Claudia. Que jugosito se ve el corte, me gusta.

    Besines

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  19. Que espectáculo de receta...me lo apunto, porque me parece ideal para una celebración. Besos!

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  20. Una combinación increible, tiene que estar de escándalo sin duda.
    Nos quedamos en tu blog como seguidoras y te invitamos al nu7estro que además estmos de sorteo, un molde para bundt cakes de Nordic ware, si te apetece te dejamos el enlace
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    Saludos de Bea y Mara

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