8 de septiembre de 2014

Torta de remolacha y chocolate

Tenía curiosidad por probar este bizcocho, como tenía una remolacha ya cocida en la nevera no dudé en poner manos a la obra. El resultado es muy rico, no sabe a remolacha, solo le da humedad al bizcocho.
La receta la saqué del blog Más Dulce que salado.
Así la hice:

torta de remolacha



Ingredientes:

250 gr. de remolacha cocida
100 gr de chocolate para postres fundido
125 gr de margarina a temperatura ambiente
300 gr de azúcar moreno
3 huevos
225 gr de harina
10 gr de levadura en polvo
30 gr de cacao en polvo
una pizca de sal
Molde de 22cm.

torta de remolacha

Preparación:

Tamizar el harina.
Batir la margarina, azúcar y huevos hasta que esté cremosa la mezcla.
Añadir harina, polvo de hornear, cacao,la remolacha rallada y por último el chocolate.
Hornear a 180º por 50 minutos.
Enfriar y decorar a gusto.

Para la cobertura, mezclé 200 gramos de nata, 100 gramos de leche condensada y 80 gramos de chocolate. Lo llevé a ebullición y a enfriar.


Un beso .