Hoy es el día del Padre en Perú y otros países del otro lado de charco. Feliz día y que lo pasen lindo en familia.
Les dejo un bizcocho rico, rico.
Ingredientes:
2 huevos
270 gramos de azúcar ( yo 240)
280 gramos de harina
1 cucharadita polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
200 gramos de plátanos hecho puré
140 gramos de margarina
Preparación:
Tamizar los ingredientes secos.
Batir la margarina, huevos y azúcar hasta formar una crema.
Agregar el puré y los demás ingredientes.
Hornear a 180º por 50 minutos.
Enfriar y servir.
Fuente: Libro the hummingbird bakery
Un besito, feliz domingo.
