Hola, amigos:
Un postre de lo más rico, ahora que es época de fresas y están bajando de precio , aprovechemos en hacer esta rica tarta.
Aquí la receta:
Ingredientes:
Para la base:
200 gramos de galleta de vainilla trituradas
1/2 taza de margarina derretida (100 gramos)
Mezclar todo y poner sobre el molde, refrigerar.
Molde de 18 cm.
Relleno:
100 gramos de chocolate blanco fundido
90 gramos de queso philadelphia
300 gramos de fresas
2 cucharadas de maicena
2 hojas de gelatina
1/2 taza de azúcar (100 gramos)
25 gramos de agua
200 gramos de fresas trituradas.
Preparación:
Mezclar en una olla, la maicena, agua, azúcar y las fresas trituradas, hervir solo 1 minuto. Retira del fuego.
Luego agregar las hojas de gelatina hidratada y colar.Reservar.
Poner la galleta sobre el molde enmantequillado.
Mezclar el chocolate blanco con el queso.Verter esta mezcla sobre las galletas.
Colocar las fresas .
Cubrir con la mezcla de fresas trituradas.Decorar.
Refrigerar.
Una delicia.
Saludos.