Hoy le traigo un postre que se parece al brownie (esa fue mi impresión) pero sin huevo, osea que apto para los que no lo toleren. Es un poco dulce.
Así lo hice:
Ingredientes:
1 taza de harina
3/4 de taza de azúcar blanca
2 cucharadas de cacao amargo
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de sal
1/2 taza de leche
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de nueces picadas opcional
1/taza de azúcar moreno (yo le pondría la próxima vez 1/2)
1/4 de taza de cacao amargo (cocoa)
1 taza y 3/4 de agua caliente
Helado de vainilla
Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Mezclar el harina, azúcar blanca, 2 cucharadas de cacao, polvo de hornear y la sal.
Poner sobre un molde cuadrado engrasado .
Mezclar la leche, aceite , vainilla y nueces. Sobreponer a la mezcla anterior.
Mezclar el azúcar moreno con 1/4 de taza de cacao y espolvorear sobre la mezcla anterior.
Poner el agua caliente.
Hornear 40 minutos.
Cortar en cuadrados y servir con helado y cobertura de chocolate
Fuente, libro de Betty Croker.
Un beso y gracias por visitar mi blog.
