6 de julio de 2014

Tarta de mango


Después de muchos días sin publicar, les traigo un postre fresquito.
Así lo hice:

tarta-de-mango

Ingredientes:

300 gramos de pulpa de mango
5 hojas de gelatina
150 gramos de leche condensada
2 yogures griegos
125 gramos de queso mascarpone

Para la masa:

200 gramos de galleta de vainilla
1/2 taza de margarina derretida.

Preparación:

Triturar la pulpa.
Hidratar las hojas de gelatina.
Calentar la pulpa y agregar las hojas hidratadas, mover hasta que se disuelvan.


Triturar todos los ingredientes con la pulpa y colar.
Hacer la masa uniendo la galleta con la margarina. Hornear 10 minutos a 180º
Rellenar el molde y refrigerar.

tarta-de-mango

Espero que les guste.
Un besito.