22 de agosto de 2016

Mermelada de ciruelas

No hay como las mermeladas caseras  para desayunar o merendar.
Aquí la receta:

mermelada de ciruelas



Ingredientes:

750 gramos de ciruelas (pesada sin pepa)
400 gramos de azúcar
1 limón cortado en dos
2 hojas de gelatina

Preparación:

Cortar las ciruelas en gajos .
Poner en una olla todos los ingredientes, hervir sin dejar de mover unos 40 minutos.
Mientras hidratamos las hojas de gelatina.
Retirar del fuego y sacar el limón, triturar. En caliente poner la gelatina para que se disuelva. Llenar los  frascos esterilizados donde vamos a envasar la mermelada. 
Tapar los frascos y dar vuelta para quitar el vacío.

mermelada de ciruelas


Besos.