Les dejo la receta de una crema deliciosa.
Así la hice:
Ingredientes:
1/2 taza de pulpa de maracuyá
1 huevo
30 gramos de azúcar
1 cucharada de maizena
1 cucharada llena de mantequilla yo le puse una hoja de gelatina hidratada.
La pulpa de maracuyá la compré en el Carrefour, sección internacional.
Preparación:
Poner a baño maría todos los ingredientes menos la gelatina, cuando haya espesado la mezcla retirar del fuego y agregar la gelatina ya hidratada, mover hasta que espese, colar y refrigerar tapado con film.
Fuente:Dulces Bocados
Un beso.
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