Les dejo un postre rico y fácil .
Así lo hice:
Ingredientes para la masa:
1/4 taza de margarina derretida
100 gramos de galletas tipo maría
Preparación:
Poner papel platina en el fondo del molde, triturar las galleta y añadir la margarina.
Presionar encima del molde y hornear 10 minutos a 180º
Crema de queso:
Ingredientes:
300 gramos de queso crema1/2 taza de azúcar blanca
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
3/4 de taza de nata para montar
1 y 1/2 cucharada de maicena.
zumo de 1/2 limón
1/2 de taza de sirope de fresas
utilicé un molde de 18 cm desmontable
Preparación:
Batir el azúcar con el queso hasta que esté cremoso, añadir de uno en uno los huevos , la vainilla y el zumo de limón, luego la maicena y por último la nata.
Rellenar el molde que tiene galleta y poner por cucharadas el sirope.
Hornear a 180º por una hora o hasta que al meter un palillo éste salga limpio.
Apagar el horno y dejarlo una hora más con la puerta semiabierta.
Refrigerar, si es posible toda la noche.
Decorar con sirope. de cerezas.
Espero que les guste, un beso.
Feliz semana.
