Hola amigos:
Volvió el fresquito por aquí, a que apetece encender el horno y hacer un bizcocho para la merienda...
Aquí la receta:
Ingredientes:
1/2 taza de margarina
1 y 1/2 taza de azúcar blanca
3 huevos a temperatura ambiente
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de vainilla
1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda
1 plátano hecho puré
2 peras hechas puré
2 tazas de harina
1/4 de taza de leche
Preparación:
Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema, añadir el plátano y la pera, vainilla por último agregar los ingredientes secos y la leche.
Enmantequillar y enharinar un molde rectangular y meter al horno a 180º por unos 50 minutos.
Servir.
Un beso.
Claudia.
